这里的领导层都在帮我，我想将心比心的做事，如果通过一段时间的努力还是改变不了得话再说吧，我相信员工都是优秀的，只是临时不适应有我存在，不管她们对我做了什么我都会认真的对待她们的，尽力的去争取她们的利益，让她们的利益最大化，承担一切我应该承担的责任，不让她们受委屈，我相信她们会理解的。
追答我觉得您可能不太熟悉做餐饮行业吧？您的想法是为员工着想是没错的，但是有个忌讳，就是他们的待遇和利益，很多场都是这样，现在餐饮业不景气，所以普遍工资都比较低，有的是生意不好给不了，有的是老板不想给，在你没有带领员工们做出成绩之前，去争取他们的利益是不大行的通的，如果你觉得这份工值得你做下去，就需要一段时间来让他们接受你，但是，你也要掌握，如果时间太长你还不能让他们服从管理，领导层就会对你失去信心了，其实，像这样的中层管理是最难做的，你帮员工，领导觉得你在和他对立，你管理紧了，员工觉得你站在领导那边在对付他们，毕竟我估计你的餐厅不大，所以就会更麻烦一点，因为层级管理界线不清，员工们随时都可以在领导面前越级汇报，没有先服从再投诉的基本概念的，你会很难做。不过，困难到处都有，勇敢的去面对，也是对自己的一种磨练，祝你成功。
给点颜色就跟你说不干了
追答那要看你怎么给颜色咯，如果是当着大家的面很凶的训斥，是谁都受不了的。当了领导最主要的工作不是你的业绩什么的，而是要学会管人，会做心理工作。唉~~这社会不就是人最难搞嘛，人心是要靠收买的，不管你是用小恩小惠还是用的真诚或热情来打动~~加油吧！
追问呵呵，我试过跟她们好好说话，可惜人家会告诉你，我没时间，我从来都没习惯在大家面前训斥员工，我也当过员工，我知道员工是要面子的，是有自尊心的，我都无语了，找她们聊天，就告诉你没时间，没空，不找她们聊天说我不关心她们，有机会就找老板告状，我要做老板交代的事，这边还要跟她们周旋，我现在真的好累。
追答唉~~是怪难的，而且餐厅的服务生一般也是个流动性很大的岗位。不行就换人嘛，是招不到人吗？
追问恩，这个地方工资很低，所以说员工很狂，有工作的话，就是领导来了领导干，领导不在糊弄着干。
追答那么你呢？觉得在这里能好好发展吗？那些员工在这里也只是暂时的吧？谁也不可能一直都端盘子，你至少要让他们觉得他们在进步，他们学到了东西。如果你很专业，给他们来点系统的培训吧
追问她们什么都懂只是不做而已
追答照你的说法，至少我觉得她们不懂尊重人。如果你觉得她们只是在混时间你还不如早点物色你用起来上手的新员工。
？
追答多举办集体活动交流感情