玉米粒饺子的做法

Question

如题所述

Answer 1

玉米粒饺子

做法步骤：


玉米用刀刮下，焯水捞出，放凉备用；葱切葱花，姜片切碎。

虾仁挑出虾线，洗净沥干水份，一半切成小段，一半剁成虾泥。

虾泥里加入葱花，姜片，鸡蛋1个，料酒1茶匙，生抽2茶匙，水1茶匙，胡椒粉1小勺，顺着一个方向搅上劲；加入剩下的虾仁，加入盐2小勺，鸡精1小勺，顺着一个方向搅匀，再加上玉米粒拌匀。玉米粒馅饺子馅就调好了。接下来按照平时包饺子的做，非常的简单。

一起来看一下这道饺子的营养价值：

虾是一种水产品，具有较高的营养价值，深受人们喜爱。虾中含有丰富的蛋白质，经常吃虾可以增强人体的免疫球蛋白活性，从而增强人体的免疫力，对人体健康十分有益。虾皮中还含有丰富的钙和磷元素，可以缓解神经衰弱，具有镇静作用，为大脑提供营养。除此之外，虾的肉质松软，易于消化，对病后恢复十分有益，适合身体虚弱人的食用。

玉米营养价值：

具有益阴、利肺、利大肠之功效；可治阳盛阴虚，夜不得眠，等症。1.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。

2.植物纤维素含量丰富

玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘等。起到抑制饭后血糖升高的作用；纤维素还可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平等。

Answer 2

南瓜去皮上锅蒸熟压成泥，和面粉一起搅拌均匀，揉成光滑柔软的面团。盖湿布饧半小时以上。
2
猪肉剁成沫
3
加入葱姜沫，盐，生抽，耗油，胡椒粉顺同一方向搅拌均匀。
4
熟玉米粒稍微切碎，胡萝卜剁碎
5
加一勺植物油和肉馅一起顺同一方向搅拌均匀。
6
饧好的面团揪成面剂，揉圆按扁
7
擀成中间厚周围薄的饺子皮
8
包入玉米馅，左手托着饺子皮，右手捏住饺子的中间，捏出对称的褶子
9
全部包完
10
开水锅里放入饺子，盖盖，沸腾时点入凉水，反复三次即可捞出。