（1）砧穗选择：中国樱桃的改接选生长健壮，无严重病虫害，特别是无病毒病及根癌肿病，树龄5～6年生的大叶樱桃和莱阳矮樱桃为宜。
小叶樱桃根系不发达，长势弱，改接后易出现小脚现象，对生长、结果不利。
弱树，特别是根系不好的树，改接成活率低，长势差，树冠恢复较慢。
接穗要求品种纯正可靠，各地必须根据当地的条件，选择适合的2～3个品种，能从当地选择优良的地方品种，尽量选用这些地方品种，对国外引进的品种，一定要在当地作区试后，才能大面积发展。
从目前看，意大利早红、红灯、斯特拉、红艳等品种，综合性状表现还比较好，可以推广。
嫁接前应从生长健壮、无病害的结果树上剪取外围、充实、叶芽饱满的发育枝作接穗。
这类枝条成活率高，接后叶芽萌发早，当年新梢长势旺，扩冠快，早花、早果效果十分显著，如结合人工摘心、拉枝，当年成花株率达50%以上，第二年开花坐果良好。
徒长枝与弱枝不宜作接穗，因其嫁接成活率低，扩冠慢，结果晚。
（2）嫁接时期：樱桃的改接一般在春季进行，从3月中旬开始至4月初樱桃叶芽萌动时结束，时间15～20天。
生长季嫁接在6月底至7月上旬或在9月份进行。
主要是补接春季嫁接未成活的枝位。
9月份嫁接时，如土壤含水量低于16%时，要在接前1周先进行浇水，而后再嫁接。
（3）嫁接技术：樱桃的高接换种一般春季用劈接或切腹接，将全树进行多头高接。
头的多少根据树体结构、树龄、栽植密度以及立地条件等来决定。
4年生以上的树，一般改接主枝，侧枝或大辅养枝15～20个。
树龄小，枝量少，改接枝数在10个以下，栽植密度大，立地条件好，改接部位可少些。
要注意选留的主枝和侧枝长势尽量均匀，角度开张，无病虫害及机械损伤。
嫁接时要先疏除强枝、直立枝、细弱枝。
粗度在3厘米以上可用劈接，直径2～3厘米的枝可用切腹接，接穗留2～4个叶芽，切腹接可节约接穗，操作简便易掌握，功效高，伤口小，嫁接口愈合好。
枝接的成活率要掌握以下几个关键技术，一是接穗的保湿处理，对接穗及嫁接口，用接蜡涂密封。
凡是有伤口的部分要全部封住，特别是接穗的上切口。
并用牢固的塑料薄膜条绑紧，再在接穗上套上塑料袋。
二是切口要平、光、直，砧穗的形成层一定要对齐，切腹接时，接穗切口宜长些，一面厚，一面薄，砧木切的角度要适当。
三是动作要快，心要细，接穗削好后到插砧木时间要短。
四是刀要快，刀上不能有污物。
只要掌握以上四条要领，一般成活率可达95%以上。
芽接一般用“T”字形剥皮芽接或带木质部芽接法，芽接枝条的皮部较嫩，在皮易剥离时进行，接后塑料薄膜条要绑严密绑紧，必要时亦可将芽绑在里面，待成活后切除塑料条。