第1个回答 2014-02-17
亳州是有三千多年历史的文化古城。公元前1060年，称焦；公元前528年，楚平王改焦为谯；北周宣政元年(公元528年)始称亳州。早在东汉时，谅即为豫州刺史治所，始为重镇。魏文帝代汉，资是魏“五都”之一。唐开元中，亳为天下十望州府之一。宋朝时，亳为集庆军节度使治所。清雍正二年(公元1724年)，为直隶州。由此可见，历史上的亳州早就是一个政治、军事重镇了。
减店始于何年，《亳州志》中关于“白塔寺”的记载提供了一条线索。《亳州志》B2“铁佛寺在城西北四十里，唐武德元年建，本名白塔寺，明成化年间重修，名为大兴古寺，碑文漫熄，尚有圣渝二字，或唐宋时改建。”白塔寺在减店西首，而今已夷为平地了。1964年时，在离减店一里许的吴庄的井台上，还有残碑一方，是重建白塔寺的碑，上书原寺是“大唐武德三年改建”。这与《亳州志》中记载大致相符，说明减店的存在，迟不晚于唐初，迄今至少也有1360余年的历史。
亳州是神医华佗、魏武曹操的故乡。地居万物滋繁的中原，水陆所至，境界四达，向为群雄角逐之所，人物辐揍之地。境内沃野无垠，坦坦荡荡。沟河流域面积占全境总面积的百分之八十五。众多的河流，不仅提供了舟揖之利，而且为农业生产带来了灌溉条件。当地盛产小麦、高粱、大豆，辣椒中外驰名，大蒜畅销北方六省，烟叶是当地的大宗特产。
华佗妙手回春治百病，并且给当地人民留下了种药草的技术。亳州盛产一百三十多种中药材，其中大路产品五十三种，菊花享名全民白芍驰誉东南亚各国。
繁荣的商业都市，结手工业生产带来了新技术，给手工业产品提供了市场，从而促进了手工业生产的发展：当时，亳州知名的传统手工业产品就有纱灯、罗底、铜器、木器、竹器、鼓乐器等，以及历史上曾作为“贡品”的万寿绸被面。
酒，“百药之长”，在“药都”怎能没有生产?“百礼之会，非酒不行。”在如此繁华的商埠，当然少不了酒。所以酒业在当时的亳州也是相当兴盛的。据《亳州志》记载，亳州出产的酒品有高粱酒、明流酒、小药酒、双酸酒、福珍酒、老酒、三白酒、竹叶青、状元红、佛手露等十种。酒品之多，可见酿酒技术之发达。
亳州酒作坊也多得可观。据考证，亳州减店集一地，在明朝万历年间就有四十多家，在民国四十年(1925年)前，亳州城内有大小糟坊五十四家之多。其中“天源永”糟坊月出酒二千余斤；‘‘三盛号’’糟坊的酒，质好味醇，有“好酒卖背巷”之说。直到解放前夕，城内还有十八家酿酒糟坊。
历史上，亳州酒的产量如何呢?史料载，宋朝时，亳州酒课(即税)在十万贯以上，位居全国第四：酒税数目之大，可见酒产量之巨，同时也足见历史上的亳州酿酒业之盛了。
第4个回答 推荐于2017-10-11
苏赵梨
苏赵梨产于亳州市龙杨镇西北角的苏赵庄。这儿地处亳州市的最南端，交通又不便，可谓穷乡僻壤。然而,因为出产苏赵梨,穷乡也跟着名产大名远扬了。
苏赵梨源于明末。当时，村人为避兵乱而“跑反”，返家时，从西北河套里带回一棵梨苗栽在村东水塘边儿，本不以为意。谁知这儿的水土独特，竟然育出了一代名品──苏赵梨。
苏赵梨的特点是酥脆可口，甜中带香，果肉纯白，味正多汁，食之无渣，落地即碎。
清道光年间，苏赵梨与砀山梨同为贡品。砀山人以苏赵梨与其砀山梨齐名而不服，公举三位有名之士，推三独轮车梨专程来亳州，要与苏赵梨一比高下。经众人反复品尝，竟然难分优劣。后来双方协商，以梨的酥脆定输赢。苏赵人取梨一只，平放凳上，食指往梨上轻轻一按，梨子立即两半。砀山人大吃一惊，取其梨试之，用上全力，梨子仅仅脱去一层皮。砀山人服气了，苏赵梨的名气也因此更高一等。
苏赵梨园如今已发展到一千多亩，园林结构可谓“三世同堂”。外围是一把粗的新载梨树，碧叶嫩枝，为青春少女；环村是五十年至百年的壮年梨树，枝叶繁苦茂，挂果累累；村中是那棵三百高龄的古老梨树，粗大的树干被风雨磨得如铁似钢。
苏赵梨的名气越来越大，并多次荣获嘉奖。1957年华东五省市水果竞赛中获金质奖，1996年安徽省农业厅优质水果评比中获质量奖，并在“第八届中国新技术新产品博览会”上荣获金牌。
亳州泡桐
亳州的泡桐历史悠久，据改证，商代以前已开始种植。
亳州泡桐的特点是,打成板子光洁、瓷实、轻逸、不变形、不虫蛀，属于打制家俱上好材料。泡桐树的原木性特硬，宁折而不弯，乃第一流的栋梁之材。亳州泡桐不仅为国人喜，在国际市场上料颇受专睐。近年来，泡桐加工的板材远销日本和东南亚。
亳州泡桐的另一大特点是生长快，栽下一棵，三五年即可成材。为什么这么好的树木反而生长特快呢？内中有一美丽的传说。相传，曹操与曹丕带兵打仗时迂到了瘟疫，兵士病倒很多，偶然想起家乡亳州的涡河岸边有一种楮树，树上结的桃子能避瘟疫，便命兵士大量采摘，食后，果然止住了瘟疫流行。曹丕称帝之后，大封功臣时想起楮树，便派近臣回亳封楮树为“大夫”，赠以红袍。不料近臣醉酒误事，把红袍错挂在了泡桐树上。楮树见了大为不满，从此便精神不振，不仅生长慢，而且生虫多病。泡桐呢？因为无功而受禄，心里很是过意不去，于是便拼命生长，以报答皇恩。
如今，亳州市林网180万亩，泡桐占三分之二以上。据不完全统计，全市泡桐达五千多万棵，木材蓄积量一百多万立方。为此，亳州被国家“绿委”和林业部评为“全国绿化先进单位”
“穿心红”辣萝卜
“穿心红”辣萝卜产于亳州城南三里的“八角点将台”周围一里左右。它的特点是酥脆如梨，甜中含微辣。初开萝卜，竟有一道红线纵穿中心，经线颜色鲜艳，如同血染。
为什么这种萝卜腹中生长红线，为什么“八角点将台”周围一里之外便地无此品种？内中有一传说。相当年曹操刺杀董卓末遂，逃回家乡亳州招兵买马。在城南三里筑一“八角点将台”。点将之日，曹操与一班弟兄歃血为监，誓同生死。最后，将余下的血酒泼到了台下的萝卜地里。收萝卜时，园丁发现沾上血酒的萝卜，腹中都有一条红线，遂当种培植，成了“八角点将台的名产”。
穿心红辣萝卜不仅是一道佳肴，而且是一味良药，具有滋阴、平喘、理气、清热等疗效。亳州民谚云：“吃辣萝卜喝热茶，大夫饿得满街爬。”
穿心红辣萝卜之名清末已传至京城。据说，民国时亳州商会会长蒋逊之的母亲患病，遍请地方名医无效，便由第二战区司令长官张岚峰出面，从北京请来中国四大名医中的施今墨（该名医乃宫廷御医之高徒，解放后曾任过毛主席健康小组组长），珍金是每日白银百两，车马费、伙食费另计。施今墨为过病开药，药引中却有“八角台穿心红萝卜一只”。由此，可见施今墨知识之渊博，亦可见穿心红萝卜名气之大。
豪门贡菊冰茶
豪门贡菊冰茶（系列产品）是亳州人张西军先生创制，专利号为9631316408。4盒×20包，净重800克。冰茶配料为：黄山贡菊、宁夏枸杞、进口胖大海、福建莲子蕊、西洋参片、罗汉果、山楂片、结晶冰糖等。
其功能清心明目、润喉清嗓、美容益智、滋补强身。其冰茶色泽清冽，览之赏心悦目，饮之吹花嚼蕊，呷哈溢香。此冰茶在创制时不惜人力物力，经披阅大量中药古今典籍，参拜名师、专家，经上百次实验。又经科研论证而研制成功。一经投入市场大受专睐，行销全国各地，
被视为茶坛上之名员。由于被公认为亳州名产，1986年亳州全国中医药交易大会列为指定饮品。
系列产品有参杞枣茶、三七花茶、霜雪茶等。
铜关粉皮
铜关粉皮铜关粉皮是亳州土特产之一。在省内外享有极高的声誉。是作为拜亲访友、赠送来宾的最佳礼品。
铜关粉皮产于亳州市谯东镇铜关村，其粉皮具有千余年的生产历史，相传明万历年间曾作为贡品进贡朝廷，随着历史文沿等。铜关粉皮也在不断地提高质量，从寻常百姓家走上高级餐厅，生产能力连年扩大，现正达到年产2000吨的水平，且供不应求。
铜关粉皮为优质绿豆加工传统工艺生产。其特点是柔软如缎，薄如蝉翠，晶莹剔透，亦食亦菜。因其是纯绿豆所做,具有极好的药用保健作用,常食具有抗早衰、抗高血压及心血管疾病,有清热解毒之功能。本回答被提问者采纳