大米未拆封但是过期了能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

1. 大米过期后是否可食用取决于具体情况。
2. 若大米为真空包装且过期时间不长，无明显异味或腐烂，可以适量食用。尽管营养价值有所下降，口感可能不如新鲜时，但通常不会对健康造成严重影响。
3. 如果大米过期时间较长，出现异味、粘稠等变质迹象，则不宜食用。过期大米可能滋生黄曲霉菌等细菌，食用后可能引发腹痛、腹泻等健康问题。