以下是几种地瓜的美味吃法，让你享受不同的口感和营养。
1. 蒸地瓜：准备500克生地瓜，洗净后放入蒸锅，加适量水，蒸40分钟即可，简单快捷，营养保留丰富。
2. 地瓜粳米粥：将200克地瓜和50克粳米洗净，地瓜切块，与米一起煮成粥，适合早晚食用，健康美味。
3. 地瓜干：选用1000克地瓜洗净，蒸熟晾凉切条，晾晒一个月，既可做零食，又方便携带，风味独特。
4. 煎地瓜片：200克地瓜洗净切片，热锅加油煎至两面焦黄，松软可口，适合做早餐或小点心。
5. 拔丝地瓜：500克地瓜去皮切块，炸至金黄后与糖水混合，形成甜蜜的拔丝效果，需配白水沾食，口感丝滑。
6. 甘薯糖水：1000克甘薯去皮切块，与老姜、冰片糖一起煮，汤汁香甜，适合解渴暖胃，分六碗盛出，温热享用。
地瓜（Sweet potato）地瓜在中国南方与北方分别指两种不同植物的块根，北方地区主要指红薯，番薯；而南方部分地区（四川、重庆等地）指豆薯（沙葛），是不同的物种。它们的块茎和块根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，各种维生素也较丰富。可生食或炒食。老熟块根中淀粉含量较高，可提制淀粉。并含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高。