咖啡的保质期是多久

如题所述

有。
咖啡的保质期,进口的通常是2年,而国内烘焙的通常是1年。
咖啡是一种由烘焙和研磨的咖啡豆制成的饮料,作为世界三大饮料之一,咖啡树是茜草科多年生常绿灌木或小树,日常咖啡是由咖啡豆和各种炊具制成。
喝咖啡的好处是缓解疲劳、提神、帮助减肥等,喝咖啡的缺点是上瘾、影响睡眠、刺激胃肠功能等。可以刺激神经,缓解疲劳,咖啡有提神的作用,可以让人一直保持清醒,黑咖啡还能抑制食欲,减少食物热量的摄入,有助于减肥。
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第1个回答  推荐于2019-08-22

一年或两年。

这个要看具体情况的,一般来说咖啡分袋装和罐装,进口的可国产的。

进口的一般会是2年,国内烘焙的一般会是1年。

咖啡的话除了豆子的品种和它的烘焙技术外,另外储藏方式也很重要。

要注意防潮,防晒,避免高温直射,它在在阴凉的地方好。

如果储存的好,咖啡没有受潮或是变味的话,一般是没有大问题的。

当然如如果拆封了,那咖啡就要尽快使用完,,随着时间的延长他的口感和香味都会受到影响的。拆封后的咖啡最佳饮用时间为1-2个星期。

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常见的两种咖啡树种:阿拉比卡种和罗布斯塔种。

在高海拔地区,阿拉比卡种咖啡生长得最好,这种咖啡的风味比其它咖啡要精致得多,这种咖啡中咖啡因的含量只占咖啡全部重量的1%。

罗布斯塔种咖啡滋味醇厚,抵抗病虫害的能力强,单株产量也很高。该种咖啡生长在低海拔地区,因其能够萃取出丰富且稳定的cream,所以多半被用在意式拼配豆中,用以制作Espresso。

选购指南

不论是哪一种咖啡,新鲜度都是影响品质的重要因素。

选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声,表示咖啡豆未受潮,而唇齿留香的咖啡豆才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,千万不要买空壳的咖啡。

刚炒好的咖啡豆并不适合马上饮用,一般来说,咖啡的最佳饮用期为炒后一周后,此时的咖啡最新鲜,香味口感的表现最佳。

此外,咖啡豆的风味也是另一个考虑因素。内行人选咖啡豆,倒不见得是看颗粒的大小,咖啡豆在品相上,有可能存在大小不一,例如埃塞俄比亚豆的特性大小不一属于正常现象。

其次是色泽,日晒豆在颜色上不论生豆或是熟豆都会存在颜色不一,是正常现象,切勿单方面自行解读书中或是资料中的浅见,将所有咖啡豆都一概而论。

相对来说,中深烘的咖啡豆相比浅烘豆更易出油,浅烘豆则不出油或少量出油。总之在选购咖啡时应注意其新鲜度、香味和有陈味。

参考资料来源:百度百科:咖啡

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第2个回答  推荐于2019-08-06

咖啡的保质期大多为一年。但咖啡有一个保鲜期,为咖啡豆烘焙后一周算起到三个月这段时间,保鲜期过后,咖啡的新鲜度就会持续下降,直到没有什么味道,只留下一些苦涩味。

1、这里所说的保质期是指咖啡香味能保留一段时间,不是指咖啡会变质的时间。因为,咖啡和其他食品不同,它的湿度很低,不容易变质。

2、在咖啡制作完之后,咖啡渣会发霉、长毛,那是因为加了水,咖啡渣变湿导致的。若将咖啡渣晾干,就不会出现长毛现象了。

3、一般铝箔包装包装的咖啡,保质期一般为1年,或1年半。由于这方面国家上没有统一的标准,所以各咖啡公司保质期都略有不同。

4、在选择咖啡容器时,要选择盖子内侧有橡胶圈垫的产品,因为,咖啡豆的香气很容易散发,并且还会吸附周围的气味,所以要用密封罐来保存。

参考资料:百度百科词条 咖啡

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第3个回答  推荐于2019-09-17

这个要看具体情况的,一般来说咖啡分袋装和罐装,进口和国产的。

进口的一般会是2年,国内烘焙的一般是1年。

咖啡除了豆子的品种和它的烘焙技术外,另外它的储藏方式也很重要。

要注意防潮,防晒,避免高温直射,它比较喜欢待在阴凉的地方。

如果你储存的好咖啡没有受潮或是变味,一般是没有大问题的。

当然如果你拆封了,那咖啡就要尽快使用完,,随着时间的延长他的口感和香味都会受到影响的。拆封后的咖啡最佳饮用时间为1-2个星期。一定要注意的是它的密封性。

二、咖啡如何保存

想喝一杯香浓美味的咖啡并不难。但必须知道如何选购及保存咖啡。不当的保存方法,会影响咖啡的品质和风味。

(1)影响咖啡豆的三大要素:温度/湿度/日光

(2)咖啡之最佳品尝期:咖啡豆为四周,咖啡粉为一周

(3)咖啡豆在真空包装状态下之保存期限:真空罐约24-28个月。柔性胶膜之真空包装为12个月,欲使咖啡之物理和化学变化减至最小,包装是一门非常重要的学问。由于接触空气面较小,咖啡豆比研磨后之咖啡粉在品质及风味的保存上较易持久,故为维持咖啡香味,可尽量在要冲煮咖啡时再开始研磨。已研磨好的咖啡粉如果无密闭容器时,则可存放在冰箱的冷冻(零下温度)储藏箱内。

三、过期的咖啡有什么用途

1.放冰箱里能除异味,类似于茶叶的功效.

2.洗澡时用它当浴盐有减肥的效果,咖啡本身就有很好的减脂作用,还可以促进血液循环,所以拿来洗澡也是不错的选择!(直接擦在身上)

3.放在盆栽的土面上,可以防止滋生昆虫。

4.将咖啡装在小盘中,放在厕所里以去除异味;也可以将它缝在布袋里,塞进鞋柜,不但可以充当芳香剂,还能起到除湿的作用,如果放在鞋子里,除臭效果更明显。

5.用旧丝袜包起咖啡,外面缝上一层花布,就可以充当针插,能防止缝衣针生锈。

咖啡种类

黑咖啡(black coffee):又称「清咖啡」,香港俗称「斋啡」,指用直接用咖啡豆烧制的咖啡,不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。 

白咖啡(white coffee):马来西亚特产,颜色较黑咖啡淡得多,故以「白咖啡」命名,咖啡豆并不加焦糖,经低温烘培加工後大量去除咖啡碱,焦苦与酸涩味较高温碳烤所产生的咖啡少,咖啡因含量亦较低,不加入任何添加剂来加强味道,保留原始的咖啡香味,对肠胃道的刺激较一般咖啡小。 

加味咖啡(flavored-coffee):依据各地口味的不同,在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。 

意式浓缩咖啡(Espresso):以热水藉由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末冲煮出咖啡。 

卡布奇诺(Cappuccino):蒸汽加压煮出的浓缩咖啡加上搅出泡沫(或蒸汽打发)的牛奶,有时还依需求加上肉桂或香料或巧克力粉。通常咖啡、牛奶和牛奶沫的比例各占1/3。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为「Double」。 

拿铁咖啡(Caffè latte):「Caffè latte」为义大利文音译;拿铁咖啡又称「欧蕾咖啡」(Cafe au lait)法文音译─咖啡加上大量的热牛奶和糖。又称「咖啡牛奶」—中文释意,由一份浓缩咖啡加上两份以上的热牛奶。另也可依需求加上两份浓缩咖啡,称为「Double」。 

焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato):在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最後淋上纯正焦糖。 

摩卡咖啡(Caffè Mocha):咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油,有时加入冰块。 

美式咖啡(American Coffee / Americano):浓缩咖啡加上大量热水。比普通的浓缩咖啡柔和。 

爱尔兰咖啡(Irish Coffee):在咖啡中加入威士忌,顶部放上奶油。 

维也纳咖啡(Viennese):由奥地利马车夫爱因·舒伯纳发明,在咖啡中加入巧克力糖浆、鲜奶油,并洒上糖制的七彩米。 

越南式咖啡(Vietnamese Coffee):将咖啡粉盛在金属特殊的泡制过滤器,倒入滚水,让咖啡一滴一滴流到杯子里;等咖啡滴完,随每个人口味加糖或者加点炼奶搅拌好即可饮用,在越南有两种饮法是冷饮和热饮的。热饮的咖啡,人们主要在冬天喝的,泡制的时候将杯子放在另一个有热水的小碗里以保暖。冷饮咖啡则多在炎热的夏季饮用,是咖啡泡制後再加上冰块的。 

鸳鸯 (Yuanyang) :咖啡加奶茶,香港独创。

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第4个回答  推荐于2019-11-18

进口的一般会是2年,国内烘焙的一般会是1年。

拓展资料:

1、咖啡要注意防潮,防晒,避免高温直射,咖啡比较适合放在阴凉的地方。

2、咖啡拆封了就要尽快使用完,,随着时间的延长他的口感和香味都会受到影响的。拆封后的咖啡最佳饮用时间为1-2个星期。一定要注意的是它的密封性。

3、最好放在冰箱冷藏。

4、咖啡豆与密封罐罐顶的距离愈近愈好,并且每次开封后要尽快关上,以减少豆子与空气相遇的机会。

5、尽量在需要冲煮咖啡时再开始研磨咖啡豆,维持咖啡的香味。

咖啡——百度百科

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