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腊八蒜和糖蒜有什么区别？不一样吗？
用老蒜能不能泡这两种？
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推荐答案 推荐于2016-12-01
腊八蒜一般以米醋为主，泡制后蒜颜色为绿色，泡后的醋微辣，炒白菜口味特别，非常好吃。
糖蒜：糖很重要，一般用白醋泡制，泡制后的蒜为白色，辣味很小，甜。
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腊八蒜和糖醋蒜有什么区别
答：
糖蒜和腊八蒜的区别如下：
1、糖蒜和腊八蒜的功效不一样、味道不一样、营养价值不一样
。糖蒜里含有丰富的蛋白质、糖类、维生素等人体所需要的物质。腊八蒜中含有抗氧化活性成分，食用后能延缓皮肤衰老，还可以起到杀毒的效果。2、糖蒜主要的食材是糖分和大蒜，腊八蒜的主要食材是食醋和大蒜，两者的制作方...
腊八蒜和糖蒜的区别
答：
口感区别 腊八蒜：腊八蒜腌制时主要自加入了食醋，所以两者相比腊八蒜的口感会更加酸辣
。糖蒜：糖蒜制作时加入了大量的白糖，因此糖蒜的口感吃起来非常酸甜可口，味道相比于腊八蒜也会更加柔和。腊八蒜和糖蒜哪个更有营养 区别不大。腊八蒜和糖蒜制作方式和原材料区别不大，所以两者所含的营养成分也是差不多...
腊八蒜和糖蒜有什么区别?
答：
腊八蒜和糖蒜的区别，
主要取决于腌制前后，蒜所处的环境的气温差是多少
。一般来说，腊八蒜的绿色，是由一种蓝色素和一种黄色素组成。而这种色素的产生，是大蒜内部含硫物质在蒜酶的作用下产生的。这种蒜酶的激活，是要在相对较老的大蒜从低温环境进入到相对高温的环境后，打破了其所处的休眠状态。所以...
腊八蒜
糖蒜
区别
答：
1.腌制时间不同
。腊八蒜是因为腊八这天腌的，叫腊八蒜。糖蒜一般都是秋天腌的。2.用的蒜也不太一样。腊八蒜一般都是比较成熟的蒜瓣。糖蒜用比较嫩一些的整头蒜，不用扒出蒜瓣。3.颜色不同。腊八蒜颜色翠绿。糖蒜比较白。4.口味不同。腊八蒜偏酸，微辣。糖蒜偏甜，辣味小。5.配料不同。腊八蒜...
腊八蒜和糖醋蒜的区别
是什么?
答：
主要
区别
是，性质
不同
、主要食材不同、特点不同、主要食用功效不同，具体如下：一、性质不同 1、
腊八蒜
腊八蒜通常是指用醋腌制的蒜，因多在腊月初八进行腌制，故称“腊八蒜”。2、
糖醋蒜
糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。二、主要食材不同 1、腊八蒜 主要食材：醋和大蒜瓣儿。2、糖醋蒜 主要...
腊八蒜和糖醋蒜的区别
腌制后的大
蒜还有
营养吗
答：
腊八蒜和糖醋蒜的区别
1
、颜色 腊八蒜泡制后蒜颜色为绿色，而糖醋蒜泡制后蒜颜色呈白色。2、做法 泡腊八蒜一般以米醋为主，而糖蒜一般用白醋泡制，并且要加入糖。3、味道 腊八蒜味道微辣，炒白菜非常好吃;而糖醋蒜泡制后辣味很小，味道偏甜。腌制后的大
蒜还有
营养吗 新鲜大蒜被腌渍之后，有些营养...
腊八蒜是
糖蒜吗腊八蒜不
是糖蒜对吗
答：
1
、腊八蒜
不
是糖蒜。2、
腊八蒜和糖蒜
并不是同一种东西，腊八蒜是用醋腌制而成的，腌好的大蒜瓣呈绿色，而糖蒜则是用调好的糖醋汁腌制而成，颜色呈白色，两者在外观和口感上都有明显的差异。腊八蒜口味酸辣、清脆可口，而糖蒜口感更加酸甜，此外两者在做法上又要很大差异，腊八蒜原材料为剥好的蒜瓣...
腊八蒜和糖醋蒜的区别
答：
1、颜色
不同
。
腊八蒜的
颜色呈绿色。而
糖醋蒜的
颜色呈白色。2、腌制时间不同。腊八蒜通常是每年腊月初八腌制的零星蒜瓣。而糖醋蒜则不分时间。3、做法不同。腊八蒜通常直接用米醋腌制即可。而糖醋蒜通常用白醋腌制，一定要加入白糖。4、味道不同。腊八蒜的味道保留累蒜原本的一些辛辣味道。而糖醋蒜的...
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