请问煮馄饨要什么调料？

Question

如题所述

Answer 1

调料准备：香油适量、盐适量、香菇酱适量。

食材准备：韭菜250克、鸡蛋50克、馄饨皮100克、小虾米50克。

步骤——

1、把鸡蛋打进碗里，打发；

2、起油锅，倒入鸡蛋液；

3、然后用筷子快速切开鸡蛋，倒入韭菜；

4、加入适量的盐；

5、再加入适量的香油；

6、拌均匀即可；

7、取一块馄饨平放掌心，上面加入适量的韭菜馅；

8、平折，把两边圈起来包好；

9、把小虾、香菇酱、香葱、味精放在碗里；

10、准备一锅热水加入馄饨；

11、浇入煮沸的馄饨汤；

12、煮至馄饨浮在上面即可 然后取出馄饨放入碗里即可食用了。

Answer 2

胡萝卜冬菇猪肉馅馄饨
材料
冬菇，胡萝卜，猪肉，馄饨皮，生粉，盐，生抽，鸡精
做法
1.胡萝卜刮皮后，清洗干净，磨成胡萝卜蓉
2.冬菇用温水泡发至软，清洗干净，抓干水分后切碎；猪肉剁成肉末，加入生粉、盐，分次加入姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶
3.把肉末、胡萝卜蓉、冬菇碎混合，加入生抽、鸡精调味
4.取一块馄饨皮，中间放一勺馅料
5.其中一边上抹点水，把对面的皮覆盖上去，捏实
6.下面两个角对折过来，抹点水，粘合在一起，捏紧
7.依次把馄饨全部包好；整盘放进冰箱冷冻至硬后，再分盒或者分袋装好，放冰箱冷冻，需要的时候取出来煮就很方便了
8.锅里水开后，放入馄饨，煮开后加入半碗冷水，再次煮开后，开着盖子煮几分钟，馄饨全部浮起来就ok了，放油、盐调味即可
9.也可以同时加入一个面饼一起煮馄饨面
10.同样在水开后加入半碗冷水，再煮开后开盖煮一会
11.不确定是否熟透，可以先盛出一个，看一眼，试一下就知道了；放盐、油调味，如果有高汤或者鸡汤的加进去就更美味了
12.烫一点青菜一起吃更营养哦

Answer 3

　　煮馄饨的调料：
　　小葱 1棵
　　生抽 5ml
　　高汤 300ml
　　油 适量
　　淀粉 少许
　　盐 少许
　　主料

　　猪肉馅 50g
　　馄饨皮 15张
　　做法
　　猪肉馅放入碗中，加入生抽、淀粉、盐、少许油，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，紫菜泡入水中清洗干净，小葱洗净切碎
　　取一张馄饨皮，用一只筷子抹上少许肉馅
　　用筷子将馄饨皮用往里收紧
　　依次将 所有的馄饨皮都包成馄饨
　　锅中放入高汤和紫菜煮开，加少许盐调味后盛入碗中备用
　　锅中再接足量清水烧开，下馄饨，水沸腾后加入少许冷水，等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出，盛入紫菜汤碗中，撒上少许葱花即可

Answer 4

油，酱油，香菜，鸡精，十三香可放可不放本回答被提问者采纳

Answer 5

紫菜，香菜，胡椒粉