煮馄饨的调料：
小葱
1棵
生抽
5ml
高汤
300ml
油
适量
淀粉
少许
盐
少许
主料
猪肉馅
50g
馄饨皮
15张
做法
猪肉馅放入碗中，加入生抽、淀粉、盐、少许油，用筷子顺着一个方向搅拌上劲，紫菜泡入水中清洗干净，小葱洗净切碎
取一张馄饨皮，用一只筷子抹上少许肉馅
用筷子将馄饨皮用往里收紧
依次将
所有的馄饨皮都包成馄饨
锅中放入高汤和紫菜煮开，加少许盐调味后盛入碗中备用
锅中再接足量清水烧开，下馄饨，水沸腾后加入少许冷水，等再次沸腾馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出，盛入紫菜汤碗中，撒上少许葱花即可
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