蒜瓣发芽怎么腌制？

如题所述

推荐答案 2020-12-22

你好，蒜在我们生活中是比较常见的一种食材，炒菜做饭，调馅都少不了它。大蒜不但可以刺激味觉，平时嘴里嚼一粒蒜还可以消灭口腔里的细菌，医学证明，常吃大蒜可以防癌。

大蒜的腌制方法也有多种

第一：糖醋味，将糖和醋按一定比例调制，加入盐，加入白开水放入罐中密封一周就可以食用了。

第二：酱香味，用酱油，米醋，盐，白开水，腌制一周左右就可以食用了！

但是如果大蒜发芽了就别吃了，毕竟身体是重要的，希望我的回答可以帮助到你。

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第1个回答推荐于2019-11-05

一、腌咸蒜:
主料:成熟的大蒜。
调料:酱油、花椒、大料、盐。
做法:
1、将水倒入锅内，加入酱油、花椒、大料、盐、熬成浓汁。放置凉透。
2、将大蒜装入一容器内（玻璃或陶罐均可）倒入已凉透的腌汁，密封好容器口，
3、几日后可食。本回答被网友采纳

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发芽的蒜的腌制方法家常做法答：首先，我们需要准备一些新鲜的蒜，然后将它们用水冲洗干净。接着，将蒜瓣剥开，去掉外层的皮，留下内部的白色部分。接下来，将蒜瓣放入一个干净的容器中，加入适量的盐和白醋，将蒜瓣浸泡在盐和醋的混合液中。注意，盐和醋的比例应该是1:3左右，这样可以达到最好的腌制效果。在腌制蒜的过程中，我们需...

蒜瓣发芽怎么腌制?答：一、腌咸蒜:主料:成熟的大蒜。调料:酱油、花椒、大料、盐。做法:1、将水倒入锅内，加入酱油、花椒、大料、盐、熬成浓汁。放置凉透。2、将大蒜装入一容器内（玻璃或陶罐均可）倒入已凉透的腌汁，密封好容器口，3、几日后可食。

大蒜出牙多少腌制腊八蒜答：发芽的大蒜可以腌制了吃，首先把大蒜剥皮，然后放入瓶子里，加入白砂糖还有醋和调料搅拌均匀，然后用盖子密封起来，大约一个星期左右美味的糖醋蒜就可以做好了，可以搭配水饺和小笼包一起来吃都是不错的。我们平时吃的食材种类有很多很多的，调料的种类也是非常不同的的，每种调料的味道不一样，做出来的...

发芽的大蒜能不能泡腊八蒜答：发芽的蒜可以泡腊八蒜。大蒜在发芽后不会产生对人体有害的物质，所以只要大蒜没有发霉变质就可以腌制腊八蒜。但是大蒜发芽后内部结构会变得疏松，所以用发芽大蒜腌制出来的腊八蒜较新鲜大蒜腌制出来的腊八蒜在口感上会差一些。虽然口感会差—些但是发芽大蒜是可以腌制腊八蒜的。

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发芽的蒜还能腌菜吗答：1、选新鲜的紫皮大蒜泡腊八蒜最好选用新鲜的紫皮大蒜，蒜瓣比白皮蒜相对小一些更容易腌透，且紫皮蒜的蒜香更为浓郁，含水量较多，腌出来的腊八蒜口感也更香脆。在选用大蒜时，表面枯萎、发霉以及有虫眼的大蒜都不要使用，宜选用完整、紧实、颗粒饱满、且未发芽的大蒜，这样腌出的腊八蒜才能做到外观...

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