冻肉反复解冻对健康没影响吗

Question

如题所述

Answer 1

有媒体报道称，称肉类反复冷冻解冻后，会加快肉类腐败变质，增加细菌含量。记者将从市场上买来的鲜肉，在五天中，先进行冰箱冷冻，取出后进行解冻，观察细菌生长的趋势。经过反复四次冷冻和解冻后，最后一次测得的结果，是最初没有冷冻时测试结果的15倍左右，很令人吃惊。