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冻肉一斤解冻有一斤吗
冻肉一斤解冻有一斤吗
答:
冻肉一斤解冻肯定没有一斤的
,冻肉里面主要还是有一定的水分,解冻完了以后水分会蒸发掉,整个肉的质量就会减轻。冷冻肉是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻,肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。若在较低温度下...
1斤冻肉
相当于多少新鲜肉?
答:
一斤冷冻肉化开后等于九两半左右
。因为鲜肉经过冷冻以后,肉里面的水分会凝固成冰,然后解冻以后,肉里面的水分会融化西楚,所以肉的质量会减少。冷冻肉虽然也可以食用,但是日常饮食中选择鲜肉或许会更健康,这是由于冷冻肉如果重复解冻、冷冻,会造成水分的流失,而且在这个过程中也容易滋生细菌,导致营养价...
100斤
冻肉解冻有
多少
答:
100斤冻肉解冻有45000克
。猪肉从冻到化的过程也就流失一点点的水分,1斤解冻后为450克,450×100=45000,所以100斤冻肉解冻有45000克。
亲,
冻肉解冻
的重还是没有解冻的重?
答:
当然是
解冻
的肉轻一些\因为在解冻后\还要在空中蒸发一少部分水分 而未解冻的_点他也不损耗\
冻肉
重还是
解冻
后的重
答:
解冻
好的肉重,原因是
冻肉
在冰箱里的时候会有水汽凝华到肉上 所以上面一层白霜,拿出来过一段时间 冰化了,融化的水分被肉吸收。
一斤冻肉
和一斤鲜肉一样多吗
答:
一斤冻肉
和一斤鲜肉不一样多。
冷冻肉
偏重。因为鲜肉水分会蒸发的,冷冻起来的肉不仅口感不好,而且水分还会被冻在肉里挥发不出来,那样会增加肉的重量的。就好比水冷冻成冰块后,营养价值不会转变。从营养学的角度来说,鲜肉冷冻后营养价值也不会转变,因此,冷冻肉也是可以食用,也有营养价值的。不过,...
冰冻肉
冷藏
解冻
多久
答:
1、
冷冻肉
放在冷藏室
解冻
,需要大概四个小时左右的时间解冻,才能够正常的使用。2、肉解冻时间与肉的质量大小有关,一般质量在一公斤左右的肉,在常温下解冻需要两至三小时,用水解冻需要一小时左右,如果用微波炉解冻大概十五分钟就可以了。3、夏季一般需要2~3小时,冬季5~6小时,用热开水浸泡1小时...
猪肉要
解冻
多久
答:
1.一般情况下,微波炉
解冻
档有自动和快速两位。快速档是250克
冻肉
需要3分钟;自动档需要输入需要解冻的重量,大约是一千克8分钟。2. 当然,解冻时长也要看冻的程度:如果很硬的冻肉建议微波炉解冻3分钟;没有完全解冻开的用1分半或2分钟。3.另外,微波炉解冻时长还要看食物的体积:大块冻得厉害的...
一斤
生肉能出多少
冻肉
片?
答:
一斤
生肉能出165g
冻肉
片。冻干还是有一点含水量的,但是肯定低于10%,所以一斤500克鲜肉做出的冻干不会超过165g。在完全密封的状态下,冷冻后还是
1斤
。如果密封不好,鲜牛肉的水分会挥发一部分,冷冻后的重量是减去损失水分以后的重量。冷冻的时间越长,挥发的水分越多,肉的重量越少。生肉的保存方法:1...
冻肉解冻
后为啥会少
答:
冻肉
时。学过物理可以知道,水结冰体积是会变大的。肉中有水。
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