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    • 为什么薯片包装袋里有那么多气体

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    推荐答案   2016-12-13
    薯片包装袋里的气体并非空气，而是氮气。薯片如果跟氧气长时间接触，其中大量的脂肪酸就会被氧化，散发出一股俗称“哈喇子味儿”的腐败味道。另外，空气中的水分不但会让薯片受潮变软，还容易造成细菌滋生。所以，薯片在包装过程中要经过一道氮气冲洗的程序。在一项1994年的研究也证明，这样做更能够保持爽脆和新鲜的口感。
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    其他回答
    第1个回答  2016-12-13
    膨化食品一般都是容易捏碎的，充入气体后包装更为饱满美观，且保护了食品使其不容易碎。望采纳！
    第2个回答  2016-12-13
    充的氮气防止水分使薯片变软
    第3个回答  2016-12-13
    干燥作用及防腐防虫
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    薯片包装袋里为什么要放那么多空气?答：首先里面不是空气，而是氮气。包装袋里放氮气的原因主：包装袋可以防止运输过程中对食品的破坏（膨化、油炸类食品一般很脆，吹鼓起来能极大的减少运输等过程的破损）氮气，化学式为N2，通常状况下是一种无色无味的气体，而且一般氮气比空气密度小。氮气占大气总量的78.08%(体积分数)，是空气的主要成份...
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