都说街边上的食品不干净，那么这个不干净具体是指什么？

Question

如题所述

Answer 1

很多人都觉得街边上面的一些食品不干净，而这个不干净，其实指的是环境卫生以及食材。在一眼望去的时候如果这些都有问题的话，那么会让购买者心里不舒服，所以才会说这些这边的食品不干净。但是要知道现在的一些街边小吃其实也有卫生检查，而且有些这边小吃并没有大家想象中那样的不堪。同时这些街边小吃也有些商家自己会吃，例如最为有代表性的就是麻辣鲜香的麻辣烫。

麻辣烫

很多热闹的地方总是能够看到这些小棚子卖这些小吃，在食材丰富的同时有荤有素，而且吃起来特别的安逸也很美味。在一个又一个沸腾的汤锅里面会有许多的串串，五颜六色的同时总是能够让人喜欢。不过在选择这些串串的同时，一定要选择那种汤锅看起来非常清亮的汤锅。因为颜色过重的有可能是煮的时间过久，而且汤锅水并没有更换。所以这样的一些小摊其实卫生条件会很差，食材也不一定卫生和新鲜，所以一定要根据自己的判断来选择这些小吃摊位。

烧烤

而且还有人非常喜欢的烧烤，大家记忆中的烧烤其实就是新疆人戴着帽子，然后穿着围裙，挽着袖子的同时在烧烤架上面来回去翻动这些食物，而且还会非常熟练的去在食物上面撒调料。大街小巷中都可以看到这些烧烤的影子，不过有些烧烤摊位其实并不卫生。

美食卫生

无论是烧烤架上面堆满的油垢还是调味料的随意摆放，都会让人看起来感觉到不适。所以大家选择过程中也可以去一些大一点的摊位吃烧烤，这样的话还能够保证一定的卫生。其实各种美食的卫生安全都是参差不齐的，主要看如何去选择这些小吃摊位。

Answer 2

这个不干净，是指的他们在制作食物的过程中，没有保持应有的卫生，食物的新鲜度不够，制作的时候环境不太好，所以才会有这样的说法。

Answer 3

指的就是使用的一些原材料不干净，而且也是因为周围并没有一些保护，所以这种情况下会对于空气里面的一些灰尘沾染到里面，所以一般才会说不干净。

Answer 4

应该是食品清洗不干净，制作过程不干净，使用工具的不干净，油不干净，制作的人卫生不达标。

Answer 5

指的就是环境特别不干净，还有就是制作的人特别的不干净，特别不讲卫生，用的油也是特别不干净，特别的不卫生。