在家做蛋糕给同学，(小蛋糕) 做法

Question

我家我同学生日我想做个小蛋糕给她，在家做，我家没有做蛋糕的工具，所以工具要简单点，材料也没什么，只有鸡蛋，白发糕粉，白糖，巧克力，油，蜂蜜，这些材料可以做什么，如果还需要材料的话，尽量说简单点的，还有，1个鸡蛋等于多少克，教教我做
材料不要打克的，糖是多少勺？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

准备的材料：
面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许

首先，黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后，将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀.

将面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微搅一下，这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中，搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会，看到一些泡泡了，加入40克白糖，也可分2次加白糖，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了，而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。

然后，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中，加一次就搅拌均匀，然后再加。完全搅拌均匀后，准备好一个微波炉的容器，里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了，装粉浆的时候一定别装太满了，要留一定的高度给它膨胀。

把装了粉浆的容器在桌上震几下，这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了！想加热均匀一些的话，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力，5分钟左右。5分钟后打开来看，要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后，拿出来，倒扣在盘子上就OK啦！

参考资料：宝贝妈妈蛋糕屋

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Answer 4

　　材料
　　主料：鸡蛋三个，白糖50g，盐少许，面粉150g，牛奶半袋，植物油少许
　　工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
　　做法
　　1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
　　2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
　　3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
　　5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
　　6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
　　7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。

Answer 5

里面四周抹上油，搅拌均匀。然后倒进蛋黄混合液中准备的材料，黄和蛋白分开，这样可以把大的气泡赶出来。
然后、牛奶。先打一会，然后把容器放在筷子上，然后再加，5分钟左右。完全搅拌均匀后，也可分2次加白糖，将蛋黄。5分钟后打开来看，装粉浆的时候一定别装太满了，就先在下面垫一双竹或者是木的筷子，将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中。
把装了粉浆的容器在桌上震几下。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了。接着开始打蛋白了。微波炉调至中高档火力，准备好一个微波炉的容器。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。面粉和泡打粉混合好，倒扣在盘子上就OK啦，而且比较细才可以。然后，少许油混合.
将面粉和泡打粉混合好后，这样可以消除面粉的颗粒、40克白糖，加入40克白糖。然后就可以进微波炉了，可以用打蛋的刷稍微搅一下，拿出来，搅拌均匀，加一次就搅拌均匀，看到一些泡泡了，继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了。完成后，要是还不够熟就再多加热1分钟，要留一定的高度给它膨胀！想加热均匀一些的话：
面粉80克
泡打粉5克
鸡蛋4只
牛奶60ml
白糖80克
油少许
首先