酥皮点心的做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

主料：中筋粉100g、牛奶37g、植物油30g、白糖10g。

辅料：豆沙适量、芝麻适量、水适量。

白酥皮点心的做法：

1、准备糖与面。

2、准备橄榄油和牛奶。

3、糖与面拌匀。

4、加油拌匀。

5、再加牛奶和成絮。

6、根据面团的软硬和成软硬适中的面团。

7、饧发30分钟以后。

8、揪成大小相同的小面团。

9、擀成长舌形。

10、卷起来。

11、将卷起来的面转90度再擀成长舌。

12、再郑成面团再饧十分钟。

13、然后将面团竖起来擀成皮。

14、包上豆沙馅。

15、放在烤盘上（略按扁些）再按上几芝麻，165度中层烤20分钟即可。

16、成品。