吃反季节蔬菜水果，会对身体有害吗？
反季水果是会有风味变差，营养变少的问题，但是不代表不能吃！注意分辨是不是被催熟的就好！
吃应时当令的果蔬当然最好！
反季节果蔬是指在温室里利用高科技手段栽培出来的品种。
主要是通过大棚设施、提高室温等手段改变生长环境，从而让植物的成熟季节提前。所以在寒冬腊月吃上从前夏天才能吃到的新鲜瓜果倒也不是难事。
反季节果蔬常通过3种方式实现
1、大棚种植
大棚可以保温恒湿，即便在北方的寒冬也能为果蔬的生长提供适宜的条件，满足人们的需要。这也是目前最常见的做法。
2、长期保存
随着果蔬的长期保鲜、保存技术迅速发展，把“应季”的果蔬保存到冬季是非常容易实现的。在温暖的季节利用冷藏保鲜技术，将一部分果蔬保存到冬季，以满足全年的供应。这是历史最悠久的方法。
3、异地种植
植物在某地是反季节的，在另一个地方却正当时。比如很多蔬菜在冬季的北京都过时了，而在广东、海南等南方地区却正当季。这些地方由于气候温暖，即使在冬天依然有很多果蔬可以种植，这些都属于当地的应季果蔬。
反季蔬果的争议
关于反季节蔬果，争议主要集中在三个方面：激素、农药和营养流失。
1、激素
光是听到激素两个字，很多人就表示拒绝了。其实种植蔬果用的激素应该叫做植物生长调节剂，促使花朵不用授粉也能结出果实，并且结出更多的果实，跟人体激素是完全无关的，更不会造成儿童性早熟。
经过允许可以大量使用的植物激素几乎都是无毒或者低毒的，施用后还会自动降解，即使有残留，也远低于安全标准，所以对此不必太担心。
2、农药
大棚种植的过程中使用农药是无法避免的，即使是应季蔬果，也同样面临这个问题，而且大部分农药都是高效无残留的，当然不排除个别农户使用不规范，造成残留超标。
这个问题其实也好解决，食用蔬果前，充分用自来水冲洗，带皮的削皮后再吃，实在不放心还可以先用开水焯烫一下，基本就能解决农药残留的问题了。
3、营养流失
由于大棚内光照和温度不足，种植出来的蔬果和应季蔬果相比，某些营养素确实少一些，同时甜度、香气也会受到影响，相比之下口感也会差一点，从南方运输的蔬果因为需要在未成熟时就装箱，也面临着类似问题。
但这也并不影响正常食用，对健康更是无害。
因为反季节蔬菜基本都是在塑料大棚种植的，为了能够保证正常的生长发育和质量，会喷洒一些生长剂，催熟剂，以及各种防腐剂等相关的药物，我很容易被蔬菜和水果所吸收，在内部会出现毒素，如果大量食用的话，肯定会造成药物中毒，对身体健康造成伤害的，可能会患各种疾病，所以还是这样选择少吃或者不吃为好！
所以还是建议吃应季的蔬菜，比如可以多吃一些萝卜白菜，不但味道口感好吃，而且价格便宜，营养价值也特别的丰富，而且食用的话，还有食疗的作用，对身体健康有很大的好处！
专家指出：蔬菜是否被污染与其是否采用反季节种植方式无关，而是与农药、化肥施放合理还是过量等因素有关。因为不同种类农药分解条件不同，不能以“气温高”一概而论。在多数情况下，高温实际上更有利于化学物质的分解。此外，“硝酸盐含量高”也与光照无关，而是取决于氮肥是否施用过量、光照是否充足，与食品安全并没有关系。