榴莲里的白瓤有清热去火的效果，可将白瓤用清水冲洗之后，切成块状，放置锅中加入适量清水以及少许的食盐进行熬煮，等放凉的时候便能饮用，可以去除人体内的火气，适合体质偏热的人群饮用。
榴莲内的白瓤还能够用于熬汤，与肉类食品配搭，能够熬出瘦肉汤、鸭子汤、龙骨汤等，最常见的就是母鸡汤，将母鸡清洗干净后置放锅中，添加需要的食物，用猛火灶煲20min，以后温火煮1个钟头的时间段便可饮用。将榴莲内的白瓤取下清洗干净后，添加冷烧开，小火再煮5min以内的时长，除掉里头的白瓤，只需留有料汁，以后加入适量的米酒烧开，依据自身的自己口感，能够添加青芒粒、iPhone等新鲜水果，可以提升服用口味。
这个地方是可以吃的，除开最外边的壳子，里边绵软的任何位置都可以吃，立即直接生吃或者是熬汤全是很不错的挑选。那就是榴莲肉上泥状物，而且还具备非常高的营养价值。一般，经痛或手脚冰凉的女孩可以适度吃些榴莲，对人体有利。榴莲里的白色果实具备清热解毒除火的作用。您可以自来水清洗肥肉，随后切成薄片。将适当的水和少许盐放入锅中烧开。制冷时可以喝。它排除了人体内的肝火，特别适合人体体温较高的人。
个榴莲里边白色过软的瓤用小刀扎下放到盆中预留;一个榴莲里边所有的仔最好是找圆而圆润样子的(如果买的是“金枕头”这类的榴莲，它仔大都是扁的不太好拿熬汤)，放到水中洗净。二斤下列的小种鸡场一只。
鸡杀好去毛去内脏器官洗净，榴莲仔用开水煮十五分钟上下，再如剥栗子一样，把外边的壳除掉，以后一粒粒放入凉水里洗净后捞出与鸡、榴莲瓤放入锅中，放水把鸡能彻底的浸在里。随后开走红煲开水十五分钟后，调小火，煲上30分钟后，开启盖子，用勺子把汤最上面的发泡勺起扔掉。再盖回盖子，过了三分钟再勺些汤滚后的泡沫塑料，反复多次直至汤越来越清了，不会再滚起来有很多泡沫塑料就盖紧盖子，煲上多40min或一个小时后，就可停战，加些适当的盐就可。