个人认为你如果要想学地道西餐那就还是去欧洲，法菜意菜西班牙菜当然是最有名的，虽然英国菜在历史上一直被周边国家看不起，但在最近的几十年中，英国厨师改变了整个局面，现在英国名厨辈出，都是世界上顶尖的，而且是都是精英，比如Gordon ramsay， marco pierre white， 和 heston blumenthal。还有jamie oliver。 所以在英国只要找对学校，你也绝对能学到最好的西餐。 还有一个个人建议，不管你想不想做中国人的西餐，先把正宗西餐底子打好才是最重要的，想创新那也要有真本事，学个二把刀骗自己没什么意思。希望可以帮到你
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