荆芥为什么只有河南人吃

Question

如题所述

Answer 1

地方习俗。
荆芥对于河南人来说是一种家乡的味道，它不但可以用作调味，还能够当蔬菜食用；但是荆芥含有一种特殊气味，其他地区的人可能一时间会难以接受。
荆芥（学名：Nepetacataria），因其独特的气味能够使猫兴奋愉悦，所以又名猫薄荷，其他别名有假荆芥、假苏、樟脑草、凉薄荷等，为唇形科荆芥属多年生草本植物。荆芥原产欧洲、西南亚、中亚的温带地区。现分布广泛，欧洲中南部经阿富汗向东一直到日本均有分布，美洲及非洲南部也有分布。荆芥在中国主要分布在新疆、甘肃、陕西等地。荆芥多野生于山坡、沟塘边与灌丛中，海拔一般低于2500米。荆芥植株的茎直立，总体呈四棱形，高约40～150厘米，植株表面被灰白色短柔毛。叶对生，有0.7～3厘米的叶柄，叶片总体呈三角形至卵形、心形，叶片边缘有齿状裂，叶片两面有白色短柔毛，叶脉不明显。花朵颜色为淡紫色，花序在枝端呈轮伞状，下部腋生，上部间断地分生成穗状，疏密不一。果实为灰褐色的三棱状、卵形小坚果，表面光滑，较小，长、宽不超过2毫米。花期6～9月，果期7～10月。