学厨师要怎么样去学

如题所述

第1个回答  2019-04-25
学习烹饪,可以根据需求选择专业和学校,如果想要便宜学习,找一些新起品牌就好了!因为他们的成本比较低,所以学费相对较低一点!如果是想要在烹饪行业有所发展,当然就需要选择品牌好的学校,因为他不仅能教你过硬的技术,还能给你不错的荣誉,对于你以后的发展都有不小的帮助的!
希望我的回答能够帮到您!
第2个回答  2019-03-02
现在厨师是个很热门的行业,有很多学生和家长在考虑,学厨师是去酒店跟着师傅学,还是到学校进行专业学习?在此,从以下几个方面给大家分析一下,以供大家参考
大部分酒店厨师的年龄偏大,文化程度较低,对当今烹饪新技术接触并不是很多,很难满足当今星级酒店、餐厅的技术需要。
在酒店里,有一些老员工会担心新员工学会之后,顶替他们的位置,所以师傅教徒弟的时候,会有很大的保留。学徒大部分只能学到三脚猫的技术,很难从师傅手中学到核心技术。
在酒店学习后,只能在小酒店、小餐馆工作,还不能独当一面,学不到运营管理等方面的知识,更没有正规的技能证书和学历证书。
当然,也并不是所有学校都是靠谱的,在选择学校时,最好先去学校实地考察一下,看一下办学规模,软硬件设备,师资力量,学生口碑,创就业支持等等这些
最后,也祝您找到最适合自己的学厨方式。
第3个回答  2019-02-24
1、看您个人的定位,学出来是要干嘛的。选择短期教学还是长期教学,出来创业还是深造。
2、学校的实力、口碑、制度规范。制度越严格规范的好些,别怕苦也别怕规矩太多,这能让您养成好的操作习惯。因为食品安全卫生是很严重的事情,需要严谨操作。
3、教学环境、教学设备。环境好,宽敞明亮整洁卫生,设备专业。
4、师资力量,这个不仅要看老师的技术,还要看素质,是否对学生尽职尽责。不然技术再好也教不会你什么特别好的东西。
5、看教学模式,一般来说,短期教学最好能选择小班制手把手教学的。毕竟零基础的话有很多理论不懂,操作也有操作的规范,老师能专业指导及时指出错误改正。
6、产品质量。一般参观学校都可以试吃其产品,从产品的外观装饰到口感,自己尝一下应该有底的。
7、售后服务。好的学校不是学完就后会无期,我就不管你了,技术教给你你就自生自灭去吧,它应该是你坚实的技术后盾。
8、能否给您提供技术之外的别的有益的服务。比如不仅教您技术,还教您如何用心去做摸着良心去做;创业的给您提供创业指导;需要水吧的是否能给您提供咖啡饮品的培训;还有店铺接待的礼仪培训之类的。
9、教学安排是否系统规范,是不是包教包会的。毕竟是去学技术的,要是学不会那就没意义了。
第4个回答  2019-01-11
川菜无处不飘香”,川菜倾倒了多少食客,迷住了多少外国美食家。现在,川菜以发展力强、营收高、品牌连锁趋势快等优势,占据了市场餐饮的主导地位。
可以去学川菜哈
第5个回答  2018-12-25
去 品牌大 实力强、设备好。 学生多、老师多。 还有就是一定要到学校实地去比较才决定,最好的。 一个学校好坏。看师资看品牌看环境看质量看口碑最重要的是看就业。
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