摩卡咖啡详细的做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

请点击输入图片描述

烘焙咖啡豆18克



请点击输入图片描述

淡奶油80克

辅料

砂糖

10克

鲜奶

100克

可可粉

100克

巧克力酱

适量

摩卡咖啡的做法

1.

准备烘焙好的咖啡豆



请点击输入图片描述

2.

倒入研磨槽加盖



请点击输入图片描述

3.

水槽加入纯净水



请点击输入图片描述

4.

启动机器开始萃取咖啡原汁



请点击输入图片描述

5.

等待期间，淡奶油加糖打发至5分发



请点击输入图片描述

6.

鲜奶用微波炉高火加热40秒，加入可可粉搅拌均匀



请点击输入图片描述

7.

萃取好的咖啡倒入杯中



请点击输入图片描述

8.

倒入可可奶液



请点击输入图片描述

9.

把打好的淡奶油挤入咖啡杯中，奶油表面用巧克力酱在咖啡杯中间挤个园点，之后围着圆点画两个同心圆



请点击输入图片描述

10.

用一根竹签，从圆心向外分别划8下（对称的）在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划8下



请点击输入图片描述

11.

或者是直接撒上可可粉即可饮用

Answer 2

摩卡咖啡（又名莫加或者摩卡（音译），又意译为阿拉伯优质咖啡，英文是 Café Mocha，意思是巧克力咖啡）是意式拿铁咖啡 (Café Latté) 的变种。和经典的意式拿铁咖啡一样，它通常是由三分之一的意式特浓咖啡(Caffè Espresso) 和三分之二的奶沫配成，不过它还会加入少量巧克力。
1、用咖啡机萃取出25cc的浓缩咖啡。如不方便可以用速溶咖啡替代。
2、在杯子底部放上5ml左右的的巧克力酱。
3、取牛奶200ml，用奶泡机打出细腻的奶泡后倒入咖啡原液中
4、将淡奶油分次加糖打发。
5、上面挤上新鲜的奶油就OK了；
如果喜欢，可以拉花装饰：在奶油表面用巧克力酱挤出2个同心圆圈，然后用一根竹签，从圆心向外分别划5下，在第一次画出的两个尖中间，再用竹签由同心圆的外面向圆心分别划5下

Answer 3

用料
主料咖啡粉26克
辅料温开水1大杯可可粉少许白砂糖适量淡奶油适量巧克力酱少许
摩卡咖啡的做法
1.
家庭版“摩卡咖啡”就这么简单

2.
倒入适量淡奶油，加入适量白砂糖打发至纹路清晰即可

3.
装入带有裱花嘴的裱花袋中备用

4.
撕开速溶咖啡至杯中

5.
倒入适量热水，搅拌均匀

6.
在另一个咖啡杯中挤入适量的巧克力酱

7.
将冲好的咖啡液倒入咖啡杯

8.
但不要倒满哦

9.
将打发好的淡奶油挤在咖啡液上

10.
筛上适量可可粉，一杯家庭版的精致：摩卡咖啡 就OK了

11.
另外又做了杯拉花摩卡，给自己享用哦本回答被网友采纳