小白菜怎么炒最好吃

Question

如题所述

Answer 1

炒小白菜的方法如下：
1、准备八两“小白菜”并洗净。
2、将洗净的“小白菜”滤干水。
3、锅热放油，油温升起倒入“小白菜·蒜子·辣椒”翻炒。
4、翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可。
5、最后，一道鲜嫩·绿油油的小白菜就炒好了。

Answer 2

小白菜怎么炒好吃

　　葱油小白菜

　　1、首先将小白菜进行挑拣，随后将它的根部去除掉，放入清水中进行清洗。

　　2、接着还要进行焯水，将开水中放入一些食盐，将小白菜放入，焯烫一会儿就可以将之捞出沥干。

　　3、将生姜洗净，切长丝备用。

　　4、葱也是切长细丝备用。

　　5、干辣椒切丝备用。

　　6、将刚才上面切的配料全部放入小白菜上面，接着在一个小碗里放入生抽、糖、醋、蚝油进行搅拌均匀，再将它倒在小白菜。

　　7、这时热锅，爆香花椒，随后将这花椒油倒入小白菜上，就可以吃了。

　　小白菜的保存方法

　　1、小白菜很容易腐烂，而且水分也会很快流失，所以买一颗白菜的时候，可以先将它的芯挖了，再用湿润的报纸填补那部分的空缺，接着再用保鲜膜包裹起来，避免与空气接触，还避免了水分的流失。若是买的半颗，那么就可以直接将它用保鲜膜包裹起来，放入冰箱中保存，但是还是要尽快食用的。

　　2、直接将小白菜进行焯烫，再将它多余的水分沥干，放入保鲜袋中进行速冻。

　　3、若是小白菜的根部出现腐烂的迹象，那么这时就需要将根部切除，以免加入小白菜腐烂的速度，再将它用牛皮纸进行包裹，放入冰箱中进行冷藏。若是根部没有腐烂的迹象，就可以直接将它用牛皮纸包裹起来放进冰箱进行冷藏，但在这里需提醒大家的是，应该尽快吃完。

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Answer 3

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Answer 5

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