指猪肉。“莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚（tún）”.初看起来觉得平淡,就象“故人具鸡黍,邀我至田家”那样,仿佛是一则普通的记事,毫不费力.然而,诗人从这里的起句,写自己游村突然来到农家,主人盛情留客,渲染出农家丰收后的欢乐气氛,为下面出游写景抒情作了有力的铺垫.“腊酒”,指腊月（
农历十二月）里自酿的米酒.这是
稻谷丰收后出现的喜人景象.腊酒在开春后饮用,外表显得有点浑浊,但是它有着名酒般的醇美.何况农家主人又是那样热情待客,还备有丰盛的佳肴呢!豚,指小猪,这里“足鸡豚”是形容农家待客的菜肴极为丰盛.