节节根的叶子可以吃吗

Question

如题所述

Answer 1

节节根的叶子可以吃。

节节根就是鱼腥草 Houttuynia(Houttuynia cordata Thunb.)拉丁文Houttuynia cordata Thunb原产地四川、贵州、重庆，湖北西部等长江中上游地区。别名：折儿根、岑草、蕺、菹菜、蕺菜、紫背鱼腥草、紫蕺、菹子、臭猪巢、侧耳根、猪鼻孔、九节莲、重药、鸡虱草、狗贴耳、肺形草、鱼鳞真珠草、猪姆耳、秋打尾、狗子耳、臭草、野花麦、臭菜、热草、臭质草、臭腥草、臭牡丹、臭灵丹、辣子草、奶头草、草摄、红桔朝、臭蕺。功效：清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于肺痈吐脓、肺热咳嗽、热毒疮疡、湿热淋证。
许多人知道鱼腥草都是通过中药或者一些中成药，都知道这种植物是中药的一种，可以治疗咳嗽以及多种呼吸道疾病，对于新鲜的鱼腥草叶子人们好解并不多，其实这种叶子也是可以食用的，而且食用方法也很多，可以制成多种食疗菜品，下面小编就为大家介绍两种，让大家看看鱼腥草的叶子怎么吃。
鱼腥草的叶子怎么吃
凉拌鱼腥草
1、用料：鱼腥草叶子两百五十克，盐、味精以及辣椒油和白糖少许。
2、把新鲜鱼腥草叶子中的杂质去掉，用清水冼净，放在面板上切成长段，放在盆子中加入少量的盐和一些清水进行浸泡。
3、把泡好的鱼腥草叶子取出后去掉水分，然后放在大碗中，加入昧精、盐以及辣椒油和白糖等调味料调匀就可以食用。
鱼腥草叶子炒鸡蛋
1、用料：新鲜的鱼腥草叶子一百五十克，鸡蛋四个，盐、味精、葱花少许。
2、把鱼腥草叶子洗净后切成自己喜欢的段状。然后把鸡蛋磕开到碗中，用筷子调成蛋液。
3、锅中放油烧热后放入葱花，出现香味后再放入鱼腥草叶子，炒一分钟左右，加入调的蛋液，然后快再加入少量的清水和盐，进行快速的翻炒，鸡蛋炒熟后就可以出锅。
鱼腥草叶子的功效
人们食用鱼腥草叶子不但可以起到清肺止咳的作用，就是对肺炎和气管炎等呼吸性疾病也有很好的保健功效。鱼腥草叶子还具有清热功效，可以治疗热痢的内出血等病症。

Answer 2

我们这边叫鱼腥草，节节根全株都可以入药，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可食

Answer 3

就是鱼腥草，鱼腥草可以入药的，有清热、解毒、利水之效，治肠炎、痢疾、肾炎水肿及乳腺炎、中耳炎等。嫩根茎可以吃，但有一些人不习惯他的味道

Answer 4

节节根的叶子可以吃。 节节根就是鱼腥草 Houttuynia(Houttuynia cordata Thunb.)拉丁文Houttuynia cordata Thunb原产地四川、贵州、重庆，湖北西部等长江中上游地区。别名：折儿根、岑草、蕺、菹菜、蕺菜、紫背鱼腥草、紫蕺、菹子、臭猪巢、侧耳根、猪鼻孔、九节莲、重药、鸡虱草、狗贴耳、肺形草、鱼鳞真珠草、猪姆耳、秋打尾、狗子耳、臭草、野花麦、臭菜、热草、臭质草、臭腥草、臭牡丹、臭灵丹、辣子草、奶头草、草摄、红桔朝、臭蕺。功效：清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于肺痈吐脓、肺热咳嗽、热毒疮疡、湿热淋证。 许多人知道鱼腥草都是通过中药或者一些中成药，都知道这种植物是中药的一种，可以治疗咳嗽以及多种呼吸道疾病，对于新鲜的鱼腥草叶子人们好解并不多，其实这种叶子也是可以食用...

Answer 5

可以吃，节节根就是鱼腥草。用于肺热咳嗽、湿热淋证。