豆浆怎么打才好喝吖?可以加什么?

如题所述

如果是现成的豆浆,建议加一汤匙糖,这样可以增加口感。如果还没有制作,就按以下方法制作:
  主料:黄豆100g
  辅料:糖一汤匙、水500ml
  步骤
  1.黄豆用清水洗过后泡一个晚上
  2.泡好后的黄豆必须再清洗多两次
  3.将黄豆加水放进电磁炉里煮熟透
  4.煮熟透了的黄豆加入适量的糖后,直接倒进豆浆机里,如果水不够可加点温水,水到水位线的中间就可以了
  5.豆浆机通电后按“果蔬冷饮”健,豆浆打好后,关了电源再重开电源,再按“果蔬冷饮”健,此步骤要重复三四次
  6.一杯细滑香醇美味,完全吃不出豆渣的“现磨豆浆”就是这样做出来了。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-10-18
黄豆洗净泡好后放入锅中煮上八分钟到十分钟,然后捞出来洗净后放入豆浆机,按正常操作程序操作,出来的豆浆很浓,豆渣基本上都不见了。我开始还是用滤网过滤(我用的17A),结果豆渣太细,有点滤不动,干脆就直接倒出来喝了,味道很好,很浓,有点细细的豆渣不足以影响口感,而且想想这样就把健康也喝进肚皮了,所以把这个方法告诉爱做豆浆的姐妹,以供参考。 建议可以加一些花生和核桃。本回答被网友采纳
第2个回答  2013-10-18
1.浸泡豆子;2.打豆浆;3.煮熟(没有煮熟的豆浆有毒)在家自制豆浆,一是环境卫生有保障,二是可以做到现做现饮,保证豆浆新鲜和营养。

做豆浆前,要将坏豆、虫咬豆挑出来,将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6~16个小时,而夏季在6~10个小时之间比较合适。豆子浸泡时间短,则出浆率不高,豆子浸泡时间过长,豆子会变馊。

然后把黄豆放在粉碎机里打呀打(要放水哦1:1的比例看自己的浓淡口味了)

在用干净的沙布把豆汁挤出来.

把豆汁煮开了就成豆浆了!

豆浆属于高蛋白食物营养价值比较高,但同时也是细菌繁殖的极好营养源,尤其是夏季,豆浆最好在做出2小时内喝完。

另外还有两点需要提醒:

一是制作以及盛放豆浆的器具要及时刷洗,防止滋生细菌。
二是生豆浆在饮用前要充分煮开,以分解皂毒素和抗胰蛋白酶等对人体不利的成分。先用大火烧煮,待沸腾后改以文火维持熬煮5分钟左右。豆浆在烧煮过程中会出现“假沸腾”现象,因为豆浆的泡沫很多,看起来好像已经煮开了,但实际上并不是,所以还应继续熬煮一段时间,豆浆才真正煮熟. 还可以加糖或盐,依个人口味哦
第3个回答  2013-10-18
可以放一些黑豆,核桃..红豆.大米
第4个回答  2013-10-18
一定要煮沸才能去掉豆腥味,适量的加点糖不错,如果有条件可以在打豆的时候加点其它的干果…
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