松露价格大概是200~500元一斤。
松露贵的原因
1、营养价值高
黑松露含有丰富的蛋白质、18 种氨基酸(包括人体不能合成的8 种必需氨基酸)、不饱和脂肪酸、多种维生素、锌、锰、铁、钙、磷和硒等必需微量元素,以及鞘脂类、脑苷脂、神经酰胺、三萜、雄性酮、腺苷、松露酸、甾醇、松露多糖和松露多肽等大量的代谢产物,具有极高的营养保健价值。
雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽和三萜具有增强免疫力、抗衰老和抗疲劳等作用。
2、产量稀少
松露对生长环境异常挑剔,松露生长必须具备3 个条件:宿主树、合适的土壤和气候条件。阳光、水分和土壤的酸碱度稍有变化,松露就无法生长。所以,物以稀为贵,自然价格不菲了。
3、人工无法培育
到目前为止还没有找到人工培育的办法,只能通过自然的恩赐,所以产量不稳定,价格自然贵。
4、猎取费时费力
想吃蘑菇可以去采,想吃松露得先去“狩猎”。每个松露都是通过猎犬或母猪,一个个翻找出来的,非常费时费力。不容易得到的美味,才会让人更加珍惜,这样价格自然也会贵。
5、得之不易,保存更难
松露是非常娇贵的真菌,要想把它保存好,就必须用原产地的泥土将它包裹,在食用前,用细棉布把吸附在菌体表面的泥土轻轻擦掉,用缓慢的流水来刷洗。如白松露的寿命只有10 多天,因此,松露的价格自然不菲。
参考资料来源:百度百科—松露
不错 但是我们哪的价格低的像豆糠
才能买60左右
追答这个你买的时候具体问下 还是比较踏实的 好吧
追问我不会买卖 哈哈 我只知道它吃起来不错 对身体很好
你还末答