第1个回答 2019-10-06
你炖什么菜,如果说是干菜之类的话,你想炖来吃刚开始火大一点,等到煮开了的时候你就把油盐做料放进去尝一下味道合适了就把火开小一点,这样慢慢的兑出来的味道就要好吃一些。
第2个回答 2019-10-06
其实很简单,做什么炖菜都是一样的,开始大火,然后小火慢炖
第3个回答 2019-10-06
炖每个菜的火候是不同,要求的温度有高有低,你可以隔一段时间去看一下,然后再尝尝,觉得这口感可以,下次就这个时间
第4个回答 2019-10-06
大火炖时间要短,小火炖时间稍长一些本回答被提问者采纳