如何让冻羊肉味道像新鲜羊肉味道一样？

从冷库买回来的冻羊肉卷，经过怎样的处理或者添加什么东西可以让它吃起来像新鲜羊肉口感味道那样或者类似？急需求解
是添加什么东西或者经过怎样的处理？用作包饺子的羊肉

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第1个回答 2010-12-12

去好一点的羊肉加工点去买要速冻的

第2个回答 2010-12-13

多加点橘皮和料酒，一起炖或者煮汤就好了，去腥味，加鲜味~~

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如何让冻羊肉味道像新鲜羊肉味道一样?答：多加点橘皮和料酒，一起炖或者煮汤就好了，去腥味，加鲜味~~

...怎么保存才能保持羊肉的味道???前天冷冻后第二天在拿出来烤跟猪肉...答：您好，处理方式如下：您在保存的时候，肯定要选取冷冻的方式的。因为冷藏这样的情况不适合大批量的，而且有些羊肉因为天气过热，会导致它变成灰色，颜色发暗，基本没法吃了。建议就是在放入冷冻之前，要尽可能将羊肉装入袋中，不能让其串味，而且尽可能先上好料，这样腌一下，味道就基本能够固定，刷上...

冰羊肉为啥那么难吃?答：比如一次吃不完，再存放的话，建议用保鲜膜包裹三四层，包严实点，再放进冷冻层，调制-18 ℃以下，这样更能保存冷冻羊肉的口感。所以说，不好吃，不新鲜，真的不是冷冻羊肉的原罪。海之隆建议不管是火锅店、经销商进大货回去，还是家庭食用购买的冷冻羊肉，一定要保存好，避免出现过度缓化的现象，让冷...

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羊把玉米豆子吃多了,账死了几只羊,像这样的羊肉怎么做才像活的羊肉一...答：他的血就会流产在他的身体里，这个时候他的味道就一定会发生了改变。但是如果你要先把这个血放出来，那么它的肉的味道是非常纯净的，也就是肉的味道会非常的好吃。你这个时候把这个羊肉炖出来的话，它的味道是特别香的，适合他原来我养的味道是一样的，味道是非常好吃的，也很新鲜。

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