山梨酸钾的安全使用规定,面制品、酱菜、罐头、干果品类、乳制品以及调味品当中允许使用的浓度为 0.02%~0.1%。粮农组织(FAO)对食品制定系列标准,明确规定山梨酸钾最大用量是0.28/kg。
如果是放在饮料中,山梨酸钾的添加大大延长了产品的保质期,但具体保质期与添加的食品也是有直接关系的,单纯的添加山梨酸钾是无法得到具体准确的保质期。
扩展资料:
食品添加剂的使用原则:
1、不应对人体产生任何健康危害。
2、不应掩盖食品腐败变质。
3、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂。
4、不应降低食品本身的营养价值。
5、在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。
参考资料来源:百度百科-山梨酸钾