88问答网
所有问题
当前搜索:
山梨酸和山梨酸钾怎么换算
山梨酸钾
GB-2011中说每千克0.5克以山梨酸记 这个
怎么
算啊 到底是要加...
答:
计算添加量的时候是
换算
成山梨酸的质量计的。例如:
山梨酸钾
分子量是150.22,山梨酸的分子量是112.13,当添加了150.22克的山梨酸钾时,实际是按照山梨酸的含量来检测的,检测含量就是112.13克山梨酸。因为(1/112.13)*150.22=1.339695g的山梨酸钾溶解后才能转化成1g的山梨酸,所以可以添加1.3...
山梨酸钾
检测方法
答:
山梨酸钾检测方法 有以下2种方法:⑴非水滴定法(仲裁法) ①实验原理:
山梨酸钾与
高氯酸作用生成高氯酸钾白色沉淀,通过高氯酸标准溶液消耗的量,求出山梨酸钾的含量,从而由山梨酸钾的量除以1.33就可以
换算
成山梨酸的量。 ②操作步骤:将样品干燥后,准确称取约0.3g(精确至0.0002g)于有4...
请假:
山梨酸和山梨酸钾
有什么区别?
答:
一、分子式不同 1、山梨酸:化学式 C6H8O2,又称为清凉茶酸、2,4-己二烯酸、2-丙烯基丙烯酸。2、
山梨酸钾
:分子式C6H7O2K,分子量150.2,是我国允许使用的一种防腐剂。二、用处不同 1、山梨酸:是一种食品添加剂,对酵母、霉菌等许多真菌都具有抑制作用。还用于动物饲料、化妆品、药品、包...
500克水用多少
山梨酸钾
答:
500克水用3至3.5毫克的
山梨酸钾
。白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末,无臭或微有臭味,长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。易溶于水,溶于丙二醇和乙醇。由于山梨酸难溶于水,使用不便,故常用本品。山梨酸钾的防腐机理
与山梨酸
相同,即与微生物酶系统的巯基结合从而破坏许多酶系...
012子4560121211面包加
山梨酸钾
会影响醒发效果吗
答:
山梨酸钾
可以作为防腐剂用在在面包、糕点中,在GB2760—2011中有用量的规定,以山梨酸计添加量为1g/kg,
换算
成山梨酸钾约为1.3g/kg 会影响的 但面包最好别用山梨酸钾,会影响质量和口感 多加对人体有害。
山梨酸和山梨酸钾
一样吗?
答:
山梨酸钾
由
山梨酸与
氢氧化钾作用而得。主要用作防腐剂。山梨酸钾储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂分开存放,切忌混储。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。用塑料袋和塑料衬里,外套编织袋或纸桶包装。净重1kg,5kg。注意...
Gb2760中,
山梨酸钾和山梨酸
及其钾盐是同一种添加剂吗?
答:
1.
山梨酸钾
是食品添加剂,其国际编号为E202,化学式为C6H7O6K,是山梨酸的钾盐形式。2. 山梨酸及其钾盐包括山梨酸的不同金属盐形式,如钙、钠、钾等,国际编号为E354。3. 山梨酸钾主要用于作为防腐剂和酸味剂。4. 山梨酸及其钾盐主要用作脱水剂、酸度调节剂和防腐剂等。
山梨酸钾
区别
答:
尽管
山梨酸钾
、
山梨酸和山梨酸
钙的防腐机制相似,但山梨酸钾毒性较小,日允许量为25mg/Kg,远低于苯甲酸和尼泊金酯的限量。在我国,它被广泛用于酱油、醋、面酱等食品中。山梨酸钾的CAS号和HS编码为590-00-1和2916190090,而儿童食品饮料中禁止使用苯甲酸钠,应选择山梨酸或山梨酸钾作为替代。然而,...
请问
山梨酸钾
应
怎么
用??用量多少???
答:
00g/kg 低盐酱菜,面酱类,蜜饯类,山楂糕,果味露,罐头,最大用量0.50g/kg 果汁类,果子露,葡萄酒,果酒,最大用量0.60g/kg 汽酒,汽水 最大用量0.20g/kg PASS:浓缩果汁不得超过2g/kg
山梨酸及山梨酸甲
同时使用时,以山梨酸计,不得超过最大用量,酸性条件下防腐能力好,PH应为5.5以下 ...
山梨酸钾
溶液
怎么
配置
答:
1.溶液中
山梨酸钾
的浓度必须很低,低于其饱和溶解度才行。当pH太低时,溶液中的山梨酸钾转化成山梨酸,山梨酸在乙醇中易溶,在乙醚中溶解,在水中极微溶解。所以有不溶现象发生。高温灭菌后,因温度升高,使其溶解度增大,重新溶解,待温度降低之后,有结晶析出。所以,在 ... 哇塞,好专业呀,再...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
山梨酸和山梨酸钾一样吗
山梨酸钠和山梨酸钾
山梨酸和山梨酸钾区别
山梨酸钾和什么酸配合使用
山梨酸钾和山梨糖醇的区别
苯甲酸钠和山梨酸钾区别
山梨酸钾和苯甲酸钠
什么是山梨酸钾
山梨酸钾是什么做的