玉米淀粉可以做馒头吗

如题所述

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推荐答案推荐于2017-11-26

做馒头的原料一般是以中筋粉:(水份13.8%,粗蛋白质8.5%）为原料，玉米淀粉不适合做馒头，因为它的蛋白含量仅有0.3-0.5%。

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第1个回答 2014-07-13

不可以追答

要用面粉

面粉

面粉

第2个回答 2014-07-13

可以

第3个回答 2014-07-13

可做玉米馒头

第4个回答 2014-07-13

做出来那玩意儿怎么吃呀

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