脱脂牛奶并不是没营养，仅仅是去除了牛奶里的脂肪而已。
脱脂牛奶简介
脱脂牛奶是指脂肪含量<0.5%的牛奶，是将正常原料牛奶中的脂肪通过加工工艺去掉，使其含量达不到普通牛奶脂肪量1/7的一种奶制品。这里的脱脂牛奶是相对于全脂奶而言的，介于两者之间的还有低脂牛奶。脱脂牛奶的产生满足了现代人追求“高蛋白，低脂肪”的营养需求。当100ml液态奶和酸奶的脂肪含量≤0.5g，或100g奶粉的脂肪含量≤1.5g时，可以标示“脱脂”。
脱脂牛奶的选择
从营养成分分析，300毫升全脂牛奶中含有脂肪9~12克，成人一般每天需要60克左右脂肪。而吃100克瘦猪肉，会获得20克脂肪;做菜时放油稍多，1个菜就会多出10克脂肪。因此血压、血脂高的人，没必要喝脱脂或低脂奶。
高胆固醇血症的人也没有必要选择脱脂奶。首先，奶中胆固醇含量并不高，一杯奶的胆固醇是45毫克，而一个鸡蛋的胆固醇就是200毫克。
另外，多项研究认为高胆固醇血症与饮食中胆固醇的多少关系不大，体内的胆固醇70%是自身的加工厂合成的，高胆固醇血症与自身胆固醇合成有很大关系。美国2015年新的膳食指南也不再强调限制胆固醇的摄入。
脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这种牛奶的产生满足了现代人追求"高蛋白，低脂肪"的营养需求。
脱脂牛奶的营养价值
脱脂牛奶的营养价值还是很不错的，首先脱脂牛奶中是有大量的蛋白质、氨基酸、维生素、钙等我们人体所需要的营养成分存在了，同时在脱脂牛奶中的脂肪含量也是大大减少的，所以说我们大家都是可以吃脱脂牛奶的，特别是对患有心血管疾病的人、中老年人来说是很适合吃的，同时对于想减肥的人群来说脱脂牛奶也是可以吃的，这样是可以帮助我们人体补充营养物质的，同时还能通过吃脱脂牛奶的方法来有效的帮助我们控制脂肪的摄入，这样对减肥有意义，还可以吃脱脂牛奶来解决心血管问题。
脱脂牛奶和全脂牛奶的区别
实际上脱脂牛奶和全脂牛奶是存在不少区别的，首先对全职牛奶来说，指的就是脂肪含量在3.0%的一种牛奶了，同时对于牛奶来说，实际上我们在处理的过程中会发现，因为这样的牛脑是不会导致其中脂肪成分出现过多损失的情况了。而且在其中还含有我们牛奶中所需要的成分，因此全脂牛奶的口感是非常好的，不过其中的热量也是比较高，所以说是很适合给少年儿童、孕妇等人群吃的，可以补充营养物质。
对于脱脂牛奶来说，这实际是一种脂肪含量在1%以下的牛奶了，对于这种牛奶来说，实际上是可以满足我们人体的需求，这是属于高蛋白低脂肪的食物，同时在脱脂牛奶中实际上是除去了大部分的脂肪了，同时在其中还保留了牛奶中所有的绝大多数蛋白质、维生素、矿物质以及微量元素了，因此吃脱脂牛奶很不错，对我们限制脂肪摄入有好处，还可以利用吃脱脂牛奶的方法来缓解三高问题。
脱脂牛奶的宜忌人群
脱脂牛奶对于我们一般人来说都是可以吃的，因为在脱脂牛奶中是含有牛奶中大量成分的，而且让因为脱脂牛奶的口感也很不错，所以说还是很适合给少年儿童、青少年、孕妇等人群饮用的。特别是对缺乏营养的人群来说吃脱脂牛奶是很不错的，同时对老年人来说吃脱脂牛奶也很不错，特别是对糖尿病患者、肥胖者来说，脱脂牛奶是很适合的。
喝脱脂牛奶的好处
脱脂牛奶的养生功效很强，首先脱脂牛奶对我们缓解血管问题有好处，所以说我们在平时经常的去喝脱脂牛奶，这样对我们解决高血压等不适情况是有好处的，同时脱脂牛奶还可以帮助我们起到促进肠胃健康，对我们解决三高问题是有意义的。
脱脂牛奶还可以有美容养颜的功效，因为在脱脂牛奶是可以帮助我们起到控制体重增长的功效，同时还可以利用脱脂牛奶来帮助我们解决减肥瘦身，同时大家坚持去喝脱脂牛奶，这样还可以帮助我们美容养颜，是减肥瘦身的好选择，对女性来说很适合。
孕妇可以喝脱脂牛奶吗
脱脂牛奶对孕妇来说是可以喝的，因为脱脂牛奶中的营养物质是非常丰富的，特别是蛋白质是非常丰富的，这样对我们人体来说是很需要的，同时在脱脂牛奶中还有偶大量的脂溶性维生素a、维生素d、维生素e、维生素k等的存在，这些维生素对孕妇健康来说都有好处，同时吃脱脂牛奶的时候还可以发现，因为脱脂牛奶是有磷元素和钙元素存在的，这样就可以帮助我们起到促进胎儿大脑发育的功效，还可以利用脱脂牛奶来帮助我们促进视力健康，是增强骨骼和牙齿强度，促进胎儿智力发展的好选择，对孕妇健康有好处。
进口脱脂牛奶是有营养的，脱脂牛奶是最价美物廉也是人体最容易吸收的营养品。100克的牛奶里面含有3-5克脂肪。牛奶脱脂过程中会丢失很多人体所需的脂溶性的维生素，但是仍然会保留很多的营养物质，并且可以为人的日常生活提供能量。
脱脂牛奶只是把正常牛奶脂肪去掉一部分，减少了牛奶中的脂肪含量，其他的大多数营养成分得以保留，仍然富含蛋白质、氨基酸、钙等营养成分，仍属于营养丰富的食品。脱脂牛奶主要用于肥胖的人群，高血压、高血脂、高胆固醇血症的人。
脱脂肪牛奶减少了脂肪的含量，含有的热量也相应降低。正常的人不建议喝脱脂牛奶，特别是体质虚弱及营养不良的患者，以免引起脂肪缺乏。
脱脂牛奶就是把正常的牛奶脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，这个数值还不到普通牛奶脂肪量的七分之一，这里说的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，所以脱脂牛奶营养还是有的。 脱脂牛奶有很多的功效： 一，是降压。一般都知道低盐，低脂饮食有助于血压控制，所以喝脱脂牛奶对于降血压来说有一定的辅助作用。 二，可以防癌。牛奶中含有维生素a，维生素c，钙等具有抗癌作用，而其中所含的脂肪则具有致癌作用，常喝脱脂牛奶可以降低患口腔，结肠，膀胱，乳腺，宫颈癌的危险性，从而预防癌症的发生。 同时可以保持健康的体重。脱脂牛奶对于保持健康体重效果非常好的。