第1个回答 2020-09-23
蔬菜鸡蛋饼
蔬菜鸡蛋饼的用料
西葫芦 一个中等大小胡萝卜 半根葱 五香粉、胡椒粉 盐、鸡精、料酒 鸡蛋 3个海米（或虾皮） 面粉 200g左右
蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
西葫芦和胡萝卜洗干净擦成丝。 西葫芦也可以换成白萝卜、土豆、南瓜等其它蔬菜。
步骤 2
放入盐、鸡精、料酒、五香粉、胡椒粉、葱末，还有提前用水泡软切碎的海米。 将它们搅拌均匀静置几分钟，让蔬菜里的水分稍微腌出来一些。
步骤 3
放入面粉。
步骤 4
把鸡蛋也磕进去（我这次的西葫芦很大，所有其它用料都跟着增加了一些，鸡蛋也多磕了一个，你做的时候也不必严格拘于我菜谱上写的用量，可以根据情况做调整）。
步骤 5
搅拌均匀，成了图片上这种糊状。
步骤 6
倒入电饼档（这时候要根据情况，如果面糊多的话，就不要一次性全部放进去，可以分次烙。） 用铲子或刮刀把面糊稍微摊平。
步骤 7
盖上盖子，烙到两面金黄熟透即可。
步骤 8
切块。 可以用蒜泥、辣椒油、酱油、醋混合成蘸汁蘸着吃，再配一碗玉米粥，就很完美了。
第2个回答 2020-09-23
早上，在家吃一顿营养满满的早餐，是开启活力一天的标配。和大家分享10道有鸡蛋，有蔬菜的营养早餐饼，十几分钟就可以上桌，特别好做。喜欢的亲们一定要收下，早上试试看。
第一道：包菜早餐饼
包菜，之前一直是炒或者拌吃着。前段时间，用它和胡萝卜、鸡蛋、面粉做成早餐饼，没想到特别香，尤其是蘸上一些料汁，再配上一碗小米粥，简直美呆了。这样做好的早餐饼，吃起来外酥里嫩，清爽不油腻，让人胃口全开。
具体制作方法
第一步：准备食材。包菜半个、胡萝卜1根、鸡蛋2个、面粉300克。
第二步：把包菜切成丝、胡萝卜切丝，放入盆中。
第三步：往盆中放入1勺盐拌均，腌制几分钟，让蔬菜稍稍变软。（不用腌太久，包菜稍稍变软一些就可以了）
第四步：把面粉、鸡蛋放入盆中。
第五步：搅拌均匀，如果有些干的话，再适当的加一点清水。搅拌好的面糊不要太稀，能用筷子夹起最好。
第六步：把平底锅小火烧热，倒入少许油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，稍稍压平一些，如图。
第七步：小火烙制一面金黄，然后翻面。直接双面金黄成熟即可。
第八步：装盘上桌吧。
多说几句
1、 包菜和胡萝卜要尽量切的细一点。
2、 烙饼的时候，一定要用小火，这是饼好吃的关键。另外，建议大家用不粘锅来做，可以省事不少哦。
3、 吃的时候，可以调一碗自己喜欢的蘸料，吃起来更美味。
第二道：菠菜鸡蛋饼
早晨，往往都是在忙碌和紧张中度过的。而早餐，又是一天中最重要的一餐，不仅要吃好，还要营养全面。这就要求早餐制作起来不仅要“快”，还要好吃，营养丰富。菠菜和鸡蛋是特别好的营养搭配，把它们一起搭配着烙成早餐饼，省时省事还好吃。
具体制作方法
第一步：准备食材。菠菜1小把、鸡蛋3个、面粉1小碗。
第二步：锅中倒入适量的水烧开，然后把菠菜放入锅中焯下水，焯好后迅速捞出，放入凉水中。
第三步：菠菜拧干水分，切成段。
第四步：把面粉、1勺盐放入鸡蛋中，如图。
第五步：搅拌至没有颗粒。
第六步：把切好的菠菜段放入面糊中搅拌均匀。
第七步：平底锅烧热，在表面薄薄的抹一层油，然后把面糊倒入锅内摊平。
第八步：煎至一面凝固，焦黄时翻面。直至双面金黄，成熟即可。
第九步：取出切块，开动吧。
多说几句
这道饼制作起来比较简单，只有一点，大家在制作的时候一定要注意一下。因为饼的水分含量较大，在煎的时候，一定要一面成熟定型后再翻面，翻得太早容易粘锅，也容易把饼翻碎。
第三道：胡萝卜早餐饼
胡萝卜，素来被称为“小人参”，是营养非常丰富的常见食材，价格实惠，通常花不了几块钱就可以买很多。今天和大家分享一种胡萝卜早餐饼的做法，不用和面，营养丰富，10分钟就可以上桌，适合全家人来吃。另外，这种饼因为水分含量足，即使放凉了也还是软软的。喜欢的亲们一定要试试看。
第3个回答 2020-09-23
食材明细
主料
面粉
100克
鸡蛋
2枚
油菜
80克
胡萝卜
50克
辅料
葱
一小段
配料
盐
适量
绍酒
一两滴
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
田园蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
【简单制作花样饼】简单营养鸡蛋饼有窍门---田园蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：1 1田园蔬菜鸡蛋饼食材。
【简单制作花样饼】简单营养鸡蛋饼有窍门---田园蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：2 2油菜、胡萝卜、葱清洗后切成碎末。
【简单制作花样饼】简单营养鸡蛋饼有窍门---田园蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：3 3加入少许水搅拌。
【简单制作花样饼】简单营养鸡蛋饼有窍门---田园蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：4 4加入三分之一面粉。
【简单制作花样饼】简单营养鸡蛋饼有窍门---田园蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：5 5搅拌均匀后在加入一些面粉搅拌，直至面粉加入搅拌均匀。
【简单制作花样饼】简单营养鸡蛋饼有窍门---田园蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：6 6鸡蛋加入绍酒打散，加入面糊中。
【简单制作花样饼】简单营养鸡蛋饼有窍门---田园蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：7 7搅拌均匀成稠的糊。
【简单制作花样饼】简单营养鸡蛋饼有窍门---田园蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：8 8然后在加入小半碗水和盐搅拌均匀即可。
【简单制作花样饼】简单营养鸡蛋饼有窍门---田园蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：9 9中小火，平底锅热用少许油晃锅后倒出多余油后，放入面糊晃动勺让其均匀成圆形。
【简单制作花样饼】简单营养鸡蛋饼有窍门---田园蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：10 10一面煎定型变黄翻面在烙。
【简单制作花样饼】简单营养鸡蛋饼有窍门---田园蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：11 11两面都成金黄色，边有点翘起就熟了出锅。
【简单制作花样饼】简单营养鸡蛋饼有窍门---田园蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：12 12然后可以切块或者卷成卷上桌配合粥就可以开餐了。
小窍门
1、鸡蛋饼可以搭配各种自己喜欢的蔬菜都好吃。
2、鸡蛋已经很鲜了，只要放盐就好了，放绍酒是为了去腥。
3、很多时候我们搅拌面粉时候容易起面球，不好搅拌均匀，我这样先把蔬菜放点水搅拌放面，这样避免起
干面球不好搅拌。对于只用筷子搅拌的人来说不失为是个好方法呢！
4、锅内油不能多，多了就堆积，很难摊薄的饼了。
5、面糊喜欢吃薄饼的饼，面糊不能太稠，否则会很厚，我喜欢吃薄饼的，所有一般就是和粥类似的糊糊。
第4个回答 2020-09-23
各种蔬菜鸡蛋饼的做法
根据你所描述提出的问题的内容的具体的情况来看待和分析。你想知道各种蔬菜鸡蛋饼的做法。要了解这种各种蔬菜鸡蛋饼的做法的情况，那么首先你要去各个资讯平台上去收集各种蔬菜鸡蛋饼的做法，然后把它们收集起来以后就储存起来，这样的话你以后就会拥有各种蔬菜鸡蛋饼做法的啊储存信息。那同时的这样的话，你以后也会获得新的蔬菜鸡蛋饼的做法，这样的话对于你以后收集各种住在鸡蛋饼的做法的信息的渠道和方式是有很大帮助的。