泸沽虾可以吃吗

Question

如题所述

Answer 1

泸沽虾能吃。

皮皮虾学名虾蛄，是一种海虾，东南亚寄中国沿海均有。每年的春季是其产卵的季节。不同地域对虾蛄的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾。

一般7月份海鲜市场就会有泸沽虾在卖，且三分之二的泸沽虾都是满籽的，应该是最好吃的时候。由于泸沽虾不容易大量捕捉，所以说是一种海鲜市场买不到的海鲜，而各大海鲜市场想要吃到这种美食只有去海边自己捕或是在海边收购了，如果在朋友圈出售泸沽虾，不是按斤卖而是按只来卖。

相关知识：

泸沽虾又名蝼蛄虾，长期居住在浅海沙滩里，味道鲜美，含有丰富的营养，更含有大量微量元素。食用后对人体有好处，因此深受人们的喜爱。每次海潮退去，都会在海滩遗留大量的泸沽虾。这时候人们就会纷纷拾取，将它们做成美味佳肴，端上餐厅。

海货是海洋对人们的馈赠，而山东烟厂也赶上了这场盛宴。因为连日大风卷来了大量的海货，山东烟台的人民纷纷赶往海边。大量市民在海边拾取被海风带来的海货，冯女士就是其中之一，她在海边闲逛，看到海风席卷来的海货，就在那里拾取大半桶泸沽虾。

以上内容参考：百度百科--泸沽虾

Answer 2

**泸沽虾可以吃**。泸沽虾是一种海虾，学名虾蛄，东南亚寄中国沿海均有。每年的春季是泸沽虾的产卵季节，不同地域对虾的叫法不一，如：虾蛄、虾爬子、爬虾、虾虎、皮带虾、虾婆、虾公、濑尿虾、撒尿虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、虾皮弹虫、蚕虾、虾不才、水蝎子、皮皮虾等。一般7月份海鲜市场就会有泸沽虾在卖，且三分之二的泸沽虾都是满籽的，应该是最好吃的时候。由于泸沽虾不容易大量捕捉，所以说是一种海鲜市场买不到的海鲜，而各大海鲜市场想要吃到这种美食只有去海边自己捕或是在海边收购了，如果在朋友圈出售泸沽虾，不是按斤卖而是按只来卖。

Answer 3

泸沽虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；泸沽虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。

一、吮指茶香泸沽虾
材料: 乌龙茶2小袋 ，新鲜泸沽虾300克， 盐1匙 ，淀粉10克
做法:
1、将大红袍滚水泡开，泡好的大红袍茶滤去茶汤，将茶叶倒入容器中，倒入淀粉；茶叶和淀粉充分搅拌均匀;
2、平底锅中倒入适量的油，烧热；倒入茶叶，中火炸至茶叶变脆；捞出炸好的茶叶，滤干油备用；
3、大虾洗净，挑去虾肠线，沥干水分；
4、平底锅中油再次烧热，倒入处理好的大虾；中火将大虾炸至虾皮呈红色。捞出大虾，滤去油；
5、平底锅留少量的油，倒入炸好的茶叶和大虾，调入盐；大火翻炒数下，关火即可。

二、炒泸沽虾
主料：活泸沽虾150克。
调料：料酒、精盐、酱油、葱花、姜末、素油。
做法:
1、将活的泸沽虾下沸水锅烫死，捞出去头、肢、内脏、翅，洗净待用。
2、油锅烧热，下葱花、姜末煸香，投入泸沽虾偏煸，烹入料酒，加入情盐、酱油，煸炒至泸沽虾熟而入味，就可以出锅。

三、干煸泸沽虾
材料: 泸沽虾
副料: 盐、料酒、干淀粉、麻椒、葱、姜、蒜、各适量
做法:
1、泸沽虾去虾线洗净控干水分。放少量、料酒腌制五分钟后放干淀粉调匀。
2、入油锅炸至金黄酥脆捞出。
3、将炸油倒出留一点底油，小火麻椒粒爆香后加葱、姜、蒜爆香。
3、加入炸好的泸沽虾放生抽盐胡椒粉翻炒片刻出锅完成。本回答被网友采纳

Answer 4

当然可以吃啦