1、土豆洗净去皮，切片
2、将切好的土豆片上锅蒸，大约10分钟
3、等蒸熟的土豆片凉凉，用搅拌机搅打成泥
4、红黄彩椒洗净，去蒂和籽，切成小丁；青豆焯水
5、彩椒丁、青豆、甜面酱和蚝油勾成芡汁，淋在土豆泥上即可
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-07-30
主料
土豆500g
胡萝卜适量
青椒适量
火腿适量
辅料
盐适量
家常土豆泥的做法步骤
1.土豆煮熟去皮（煮熟之前的土豆忘记拍照片了☺）最好是黄壤土豆
2.用擀面杖捣成泥，这是一个漫长的过程。（也可以用保鲜袋装起来直接压，这样快的多）
3.胡萝卜 青椒 火腿 也可以自由发挥，我每次都是冰箱里有什么就用什么。
4.所有的配料都切丁，尽量切小点，因为我们搭配的是泥😉
5.所有的菜丁，小火翻炒，盐可以适当的多点，土豆是没有盐的。
6.炒好倒进土豆泥里搅匀。
7.搅拌好的是这个样子滴☺
第2个回答 2022-07-31
材料
土豆，盐，黄油，胡椒粉，水
做法
1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。
3.把土豆捣散，加些盐调味拌匀。
4.接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了！
土豆，盐，黄油，胡椒粉，水
做法
1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。
3.把土豆捣散，加些盐调味拌匀。
4.接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了！
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