白酒是有保质期的，一般会在包装上标明保质期。白酒可以长期保存，但是过了保质期口感会变差，因此建议在保质期内饮用。市面销售的白酒酒精含量基本都大于10%，一般有害的微生物在里面不能生长繁殖，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以长期保存。虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放3年以上后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。
一般固态纯粮发酵而成，酒精度最好在53左右，香型为酱香型的白酒可以长期保存，口感也不会变差，还可能会更加好。
不会的，白酒是没有保质期的，一般也不是说白酒放的越久口感越好，普通香型的酒一般在五年以上的话，口感就变的越淡。
如果是属于酱香型的酒，那么一般是时间越久，就的纯度或者是口感会越好。像我们常说的陈酒是无价的，五粮液或者是茅台都属于酱香型的酒，这个的话一般存个十年以上是没有关系的。
我从事工作的时候，在我们医院内，我们科室的一个主任大概有五十来岁的样子，他对于我们中国的酒文化相当的熟知，每次我们医院有什么活动或者大型的酒宴，他肯定是必须参加的。他谈指儒雅在酒桌上也没有太多的礼数，给年长的或者我们这样的年轻人在一起吃饭都能瞬间融入进去。
我是很喜欢我们这个主任的，每次给他们在一起吃饭的时候，他谈到我们国内的酒文化那都是源远流长的，从上个世纪讲到这个世纪的，酒文化是人与人之间交流最好的一种文化企业。
听我们科室其他男同事说，我们这个主任家里藏了不少的“好货”老酒。都是上了年份的了，一般人去他家都是只有看看的份，喝那是不可能的。
再说一个，我爸爸同样也是一个爱酒的人，每次不管在什么场合吃饭，都得喝点，这样他才觉得这顿饭吃的比较圆满。
而且他也喜欢收藏一点比较上年份的酒。我记得小时候我爸爸还在我们家院子里藏过一坛酒，说等我长大了再把他挖出了，看看那个时候这坛酒的口感或者是价值。
从理论上来说，其实白酒只要度数稍微高一些，保存的环境比较适宜，而且是密封的状态，一般来说是不会有过期这种情况的。
但是现在市面上很多的白酒可能并不是原先的粮食酒酿造出来的，而是在里面放入了很多不同的酒精、香精之类的，这样勾兑出来的白酒其性质就变了，如果长期的存放，可能口感会不如刚刚酿造出来那样香醇。
再说还有一些是早年间生产的白酒，一般来说早年间的工艺非常的有限，所以往往保存的环境不是很好，而且储存白酒的器皿，可能密封性也不是很好，在这种情况下往往这些酒就会被挥发掉，所以喝起来会感觉没有什么力度也不是特别的香醇。
如果想要长期储存白酒，可以选择现在市面上的一种酱香型的白酒，基本上这种白酒在生产过程中没有存在化学成分勾兑，而是直接使用一些高粱玉米之类的纯粮食酿造出来的，这样的酒基本上长期储存之后不但不会过期，而且储存的时间越长口感越好。
像是现在市面上比较好的茅台酒，尤其是这种酱香型的，基本上储存个二三十年之后拿出来喝，反而会满屋飘香，喝起来绝对的回味悠长。
不过有一些烈酒或者是果品性质的酒可能不便于储存，甚至有一些酒可能会出现被污染的情况，所以一般来说，普通的白酒最好还是不要长时间的储存，往往储存不当就容易引起的中毒现象。
本回答被网友采纳白酒（Chinese spirits）的标准定义是：以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒，而应该称之为含有酒精的饮料。