白酒会过期吗？

Question

如题所述

Answer 1

有，会。
白酒是有保质期的，一般会在包装上标明保质期。白酒可以长期保存，但是过了保质期口感会变差，因此建议在保质期内饮用。市面销售的白酒酒精含量基本都大于10%，一般有害的微生物在里面不能生长繁殖，微生物难以生存，也就不会出现微生物导致的变质问题，所以白酒可以长期保存。虽然导致品质劣化的微生物不能生长，但是不代表白酒本身的成分不会发生变化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放3年以上后，通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，有些会出现涩味。
一般固态纯粮发酵而成，酒精度最好在53左右，香型为酱香型的白酒可以长期保存，口感也不会变差，还可能会更加好。

Answer 2

白酒不会过期因为白酒的高酒精含量对微生物有一抑制作用,且几乎不含糖份;所以白酒酒瓶上只标明生产日期不注明保质期;1.白酒不会过期，因为10度以上白酒没有保质期规定。\x0d\x0a依据：\x0d\x0a预包装饮料酒标签通则GB10344-2005\x0d\x0a5.2强制标示内容的免除\x0d\x0a葡萄酒和酒精度超过10％vol的其他饮料酒可免除标示保质期。\x0d\x0a2.玻璃瓶装白酒不会变质。\x0d\x0a瓷瓶装白酒有过变质的例子，因为过去瓷瓶渗透严重，酒度为零，有酸败特征出现。\x0d\x0a现在的瓷瓶烧制温度升高，有的瓷瓶甚至“玻璃化”，几乎无渗透现象。但不排除个别瓷瓶有“砂眼”造成慢渗。本回答被网友采纳

Answer 3

一般意义上讲，白酒是没有保质期的。
因其包装、储存条件不同，酒质随着时间的延长，会有所变化。
原酒储存时间越长越香，是因为酒中的酸和醇的酯化作用产生香味物质。但成品白酒的存放一般3-5年没问题，时间太长，一是酒度会降低，二是某些成分会分解（按现行国家标准也不合格了），其实成品酒存放过久是没意义的。
有些成品酒包装上会标注上保质期，实际上，多在啤酒、葡萄酒等酒精度低的酒类上。
国家《食品标识管理规定》规定乙醇含量10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以免除标注保质期。本回答被网友采纳

Answer 4

白酒会不会过期你了解吗，白酒存放又要注意什么，快来学一下