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    • 肠粉又薄又有韧性的秘诀

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    推荐答案   2023-12-07

    我认为以下是肠粉又薄又有韧性的秘诀
    1. 面糊配方：肠粉面糊中添加不同比例的米浆、淀粉或其他材料，
    2. 发酵时间：发酵时间越长，面糊中的蛋白质就会分解得更充分
    3. 蒸制温度和时间：蒸制时需要掌握好温度和时间
    4. 制作技巧：在铺开面皮时需要注意力度和速度    

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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