黄瓜之所以在蔬菜当中是美丽女性的最爱，是因为黄瓜本身里面也含有很多种叶绿素、粗纤维，对人体的健康起到很大的促进作用的。另外黄瓜也有很好美容作用，大家如果用黄瓜片加鸡蛋一起做面膜，会对皮肤有很好的保护作用。所以说很多美丽的女性都喜欢黄瓜，也成为众多蔬菜当中女性朋友的最爱，这是有道理的。
黄瓜在蔬菜中是美丽女性的最爱的原因有三:
1.黄瓜具有美容抗衰的作用
说起黄瓜的美容作用，想必有不少女性都会想起她们曾把黄瓜切片敷在眼皮上，用来美容。从现代营养学的角度来看，黄瓜中含有比较丰富的维生素E，具有抗衰老的作用，且黄瓜中还含有黄瓜酶，有很强的生物活性。对于女性而言，无论是吃黄瓜，还是用黄瓜做成面膜，都有美容养颜、延缓衰老的作用。
2.黄瓜具有减肥强体的作用
作为女性，都渴望自己有一个很迷人的身材，而黄瓜中含有一种物质叫丙醇二酸 ，能够抑制糖类物质转变为脂肪。可以起到减肥强体的作用。
3.黄瓜具有解酒的作用
在现代生活中，都少不了要应酬，而应酬都少不了要喝酒。尤其是当代女性，无论是在工作上，还是在酒桌上都是巾帼不让须眉。大家都知道，饮酒是伤肝的，长期饮酒必然会给肝脏带来负担。而黄瓜中含有丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺是对肝脏有一定的保护作用的，所以也有一些养生达人在应酬时会点上一些黄瓜，来作为解酒的“良药”。
从以上三个方面来看，黄瓜的确是女人们的心爱之物，适当食用，大有裨益。
黄瓜是一种日常生活中非常常见的蔬菜。吃黄瓜有很多好处，经济又养生。
一、能够清热祛火
吃黄瓜的益处便是清热祛火，在夏日炎炎的情况下大伙儿吃上一根儿清爽的丝瓜确实十分的舒适，十分的舒服。可以非常好的除去我们胃里的肝火，非常好的清除我们胃里的工作压力，脆响的丝瓜可谓是消暑的必需。
二、有利于减肥瘦身
生吃黄瓜还有利于减肥瘦身，夏天是许多女生减肥瘦身的最好时节，在夏季的情况下减肥瘦身，丝瓜是不可或缺的一项，丝瓜加番茄的相互配合可以做到优良的减肥瘦身目地和减肥瘦身。可是这一丝瓜在直接生吃的情况下也要留意一下干净，务必要将其清理干净了再吃。
黄瓜虽好，但是也不能贪多哦。还是要合理饮食哦。
黄瓜是非常具有营养价值的一种蔬菜，富含多种维生素，也富含多种微量元素，因此黄瓜对人的身体有很大的好处。
第一、能够有效的补充水分，对于干燥脱水，还有中暑补充黄瓜是对于水分很好的保护。
第二、黄瓜中富含维生素C，具有提高人体免疫的功能，并且有抗肿瘤的作用和目的，因此黄瓜对于人体免疫力的增加有一定很好的促进效果。
第三、黄瓜中富含维生素E可以起到延缓衰老，抗击体内多余的氧自由基，美白皮肤的作用效果。
第四、黄瓜中富含丙氨酸、精氨酸、谷氨酸，对于肝脏病尤其是肝脏纤维化、肝硬化、酒精性肝病都有一定的辅助治疗作用。
吃黄瓜有什么好处
首先，黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学角度讲，黄瓜是十分适合长期食用的蔬菜之一。但黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。
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另外，熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐分等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。当然，用黄瓜煮汤也是不错的选择。
黄瓜的功效与作用
1.顺发亮甲
发质不太好的朋友可以多吃黄瓜
2.美容护肤
新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。同时，黄瓜含有丰富的维生素，能够为皮肤提供充足的养分，有效对抗皮肤衰老。
3.清口气，益肾脏
黄瓜汁对治愈牙龈疾病有益，常吃能使口气更清新。此外黄瓜还可降低体内尿酸水平，对肾脏具有保护作用。
4.排毒防便秘
黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石。
5.醒酒防中毒
黄瓜含有大量的B族维生素和电解质，可补充重要营养素，从而减轻酒后不适，缓解宿醉。另外，黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定的辅助治疗作用，可防酒精中毒。
6.补充维生素
黄瓜中含有大量的维生素，比如B族维生素、维生素C等。吃它可以及时的补充人体所需的维生素，黄瓜连皮吃，补充维生素的效果更好。
7.预防糖尿病，降脂稳压
黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平，预防高血压。
8.减轻关节炎和痛风疼痛
老年朋友都会有关节炎和痛风疼痛，可以多吃黄瓜，黄瓜中的硅有助增强关节结缔组织健康。
黄瓜的做法
小炒黄瓜片
食材：黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。
做法
1)黄瓜洗净切薄片。
2)把黄瓜片盛到小盆里，放少许精盐，腌渍20分钟杀水。
3)大蒜切薄片、红椒去籽切段。
4)锅里放油，油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱，超香。
5)放入辣椒段、大蒜片超香。
6)倒入控净水的黄瓜片，放入1/2汤匙白糖，翻炒均匀即可。
酱爆肉丁
食材：里脊肉300g、黄瓜1根、清水适量、芝麻油10ml、料酒15ml、盐3g、甜面酱30ml、白砂糖15ml、淀粉15g。
做法
1)黄瓜切丁。
2)里脊肉切丁，放入碗中，加入盐，淀粉，料酒，腌10分钟。
3)锅里倒油至7成热，沿锅边放入里脊肉丁炒散，炒至变色断生盛出备用。
4)大火加热锅里剩余的油至7成热，放入黄瓜丁炒2分钟，捞出备用。
5)锅里留一点底油，中火放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖。
6)加入些许清水翻炒均匀。
7)放入炒好的里脊肉丁和的黄瓜丁翻炒均匀。
8)淋入芝麻香油再次翻炒均匀，使酱汁包裹在每个肉丁上即可出锅。
结语：通过文章我们了解到新鲜黄瓜中含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢，扩张皮肤的毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此黄瓜具有美容的效果。所以想改善皮肤的话也可以多吃黄瓜