第1个回答 2020-03-05
前言
刚刚做过的红烧肉,味道鲜香,受到欢迎。那就借着红烧肉的香味,与泡好的木耳一起炒炒,也是种厨艺的创新和挑战,味道独特,值得推广。
材料
主料:红烧肉50g、木耳300g;
辅料:油适量、盐适量、香油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量
红烧肉炒木耳
1
洗好的木耳,沥干水,备用。
2
把少许红烧肉及红烧肉汤汁烧热。
3
加入木耳葱、姜,翻炒。
4
加少许盐。
5
加入少许生抽,翻炒。
6
带快熟了,加入大量蒜片,停火加少许香油,翻炒。
7
盛盘。
小贴士
爆火翻炒,停火后加入少许香油提味。