蒜中间长绿芯还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

可以吃。
大蒜中间的绿芯是可以食用的，它实际上是大蒜发芽后的新芽，也被称为蒜苗。蒜苗是我们日常饮食中常见的一种食材，具有丰富的营养价值。蒜苗含有抗菌和灭菌的成分，这些成分在大蒜中也存在。蒜苗还富含纤维素和多种维生素，如维生素C和维生素K。这些营养物质对于人体健康非常有益。蒜中间的绿芯可以安全食用，并且不会对人体健康产生负面影响。