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年夜饭必备的16道菜谱
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推荐答案 2024-02-08
以下是经过修改润色后的16道硬菜推荐,适合年夜饭的菜单:
1. 香辣蟹
2. 蒜蓉大虾
3. 麻辣牛肉
4. 酱烧鱼
5. 红烧肉
6. 干煸四季豆
7. 糖醋排骨
8. 宫保鸡丁
9. 土豆炖牛肉
10. 爆炒虾仁
11. 辣子鸡丁
12. 麻辣婆豆腐
13. 蒜香烤鸡翅
14. 椒盐排骨
15. 酸菜鱼
16. 红烧羊肉
每道菜的描述已经独立成段,条目之间用换行分隔,同时对部分菜名进行了修正,确保了内容的准确性和可读性。
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1、京酱肉丝
(1)食材:猪瘦肉400克、胡萝卜1根、黄瓜半根、干豆腐适量、香菜适量、食用油适量;【腌制料】料酒1勺、姜2片、葱适量、盐适量、蛋清半个、淀粉半勺;【料汁】甜面酱2勺、料酒1勺、鸡精少许、白糖1/3汤勺、生抽2勺、清水3勺;(2)做法 ①猪肉切丝,加入料酒、姜、葱、盐、蛋清...
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1. 京酱肉丝
食材:猪瘦肉、胡萝卜、黄瓜、干豆腐、香菜、食用油。腌制料:料酒、姜、葱、盐、蛋清、淀粉。料汁:甜面酱、料酒、鸡精、白糖、生抽、清水。做法:-
猪肉切丝,加入腌制料腌制15分钟
。- 胡萝卜、黄瓜切丝,香菜洗净,葱切丝。- 干豆腐卷入黄瓜、胡萝卜、香菜、葱丝,切段摆盘。- 调...
适合除夕吃的寓意吉祥的
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1、富贵虾(花开富贵)年夜饭必不可少的虾
,虾肉不仅美味,还被称为富贵虾,是非常好的名字。虾的做法很多种,可以做成白芍大虾,蒜蓉粉丝蒸虾,其中蒜蓉粉丝蒸虾,是非常不错一道菜,不仅味道鲜美,摆盘也非常漂亮,像极了鲜花盛开,寓意为花开富贵。2、
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(横财在手)花生闷猪手,选用猪蹄...
春节
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1、番茄炖牛腩,食材准备:牛腩,土豆,番茄,葱姜。做法:番茄、土豆去皮切块;牛肉洗净切块,冷水下锅,加葱、姜、料酒煮开,撇去浮沫,捞出洗净。锅内放油,放冰糖炒出糖色,倒入牛肉翻炒上色,加葱
经典好吃的
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答:
(1)备料:羊肉800克、胡萝卜一根、洋葱一个、生姜1块、红枣5粒、西红柿1个、香叶2片、花椒1勺、橘皮3片、盐1勺、老抽1勺、油适量。(2)把羊肉放在盆中,加入清水浸泡1个小时,捞出洗净,晾干水分备用。把葱洗净切成滚刀块、姜切片、西红柿切块备用,胡萝卜洗净切成块备用。把羊肉切块备用。(3...
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道菜谱
答:
(1)将鸡脯肉切成丁,用鸡蛋、粉芡腌一下。(2)各种配料切成三分见方的块,腰果用油炸到酥脆待用。(3)锅放火上,放入花生油待油热时放入鸡丁滑熟、沥油,锅内留少许油,放入葱、姜炒香,下配料、鸡丁、调料、腰果翻炒,最后勾芡放一点香油,出锅装盘即可食用。2、
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答:
1、红烧鲤鱼 (1)原料:鲜活鲤鱼、花生油、湿淀粉、大葱白、酱油、松蘑、料酒、生姜、味精、胡椒粉、辣椒面、精盐、芝麻油。(2)鲜鲤鱼去内脏,两边斜切5刀;(3)松蘑泡水发好后,洗净泥沙、去蒂根;大葱去皮洗净,均切成细丝;生姜洗净,去皮切成片;(4)锅内放入花生油,旺火烧热,将整条...
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