番茄可以和菠菜一起吃吗

Question

如题所述

Answer 1

你好，番茄（西红柿）可以和菠菜一起吃，两样食材没有相克，可以放心吃。谢谢！

不能和菠菜一起吃的食物

菠 菜 +  牛奶    

菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。    

菠 菜 +  乳酪    

菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。    

菠 菜 +  鳝鱼    

菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。    

菠 菜 +  黄豆    

菠菜不能黄豆同吃。若与黄豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用，导致铜代谢不畅。    

菠 菜 +  韭菜    

韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜均属含草酸较高食材，又菠菜性味甘凉，有滑肠作用，同食易引起腹泻。    

菠 菜 +  钙片    

菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。所以菠菜食用前要先在沸水中焯一下。小孩及中老年人在服用钙片前后2小时内应尽量避免食用菠菜、青椒、香菜等含草酸较多的食物。