黑豆的功效很多，可以帮助血液循环、调节肠胃功能，让女人面色红润。这都要归功于黑豆中所含有花青素，对于血液有良好的保健作用，容易被人体吸收。黑豆与当归、黑豆与红枣等，都有利于气色变好。
第一，清热解毒。中医认为，黑豆有除去胃中热痹等。第二，改善胃肠道，黑豆含有的膳食纤维及低聚糖不但能帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排出，改善便秘，而且还可以改善肠内菌群环境。第三，降低胆固醇。黑豆所含皂草甙有减少体内胆固醇的作用。第四，补血养肾。黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。而人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体的气血也会足。经常吃黑豆能够帮助补肾，缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等等不适症状。第五，美容护发。黑豆富含B族维生素及维生素E，是养颜美容所需的营养成分。第六，抗老防衰。黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层：黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
黑豆是一种神奇的食物，可以帮助血液循环、调节肠胃功能，让女人面色红润。当归与黑豆一起炖汤，可以健脾开胃、补血乌发的功效，体质虚弱的朋友饮用可以补虚养身。而用经过干炒的黑豆来煮汤，营养功效可以更充分的溶解在汤中。
黑豆含有高蛋白、低热量，营养丰富，含有丰富蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分有美容、减肥、补肾的功效。黑豆与红枣是炖汤一道高营养的滋补品，具有补血养颜的功效，红枣是公认的补血圣果，此果中富含大量的微量元素，能够促进血红蛋白额生成，起到补血养血，补虚益气的作用，使气色更加红润。很多人受到失眠的困扰，常用黑豆和红枣一起煮，能够起到镇定安神，缓解四肢无力，还能够提高睡眠质量，缓解失眠，晚上喝一杯，夜里越睡越香。
总之，黑豆有很多功效，对于补气血、美容养颜都是不错的食材。