冲泡方法
雪片茶的冲泡手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快，这样才能发茶香、益茶味，才能顺茶理、尽茶情。
雪片单丛茶为高香型，用盖碗冲泡较好。
取干茶5-8克左右，用100度的沸水冲泡。
第一泡：可快速洗茶倒掉，也可根据个人冲泡习惯，第一泡正常品饮，时间不超过3秒
第二泡：坐杯时间约为5-8秒
第三泡至第六泡：坐杯时间控制在10秒内
后面根据茶的口感，自我调整时间，以茶汤不苦不涩为宜。
雪片单丛茶叶脉硕厚，极耐冲泡，一泡大概可以冲20多遍左右，且香高味醇。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
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