幼儿托管班的营养食谱有什么样的要求?

Question

如题所述

Answer 1

许多孩子的午餐和晚餐都在校外托管班解决，为了孩子的健康成长，制定一份营养食谱是非常有必要的，美味可口的食谱有更有利于托管机构吸引家长和学生。制定校外托管班食谱要注意食物品种多样化、食物营养均衡化、用餐时间规范化、就餐环境安静化，制定科学合理的营养食谱要做到选购新鲜安全的食材，营养方面均衡丰富，烹调也要美味可口。下面来了解一下校外托管班食谱的制定原则吧。

托管班食谱
一、校外托管班午餐食谱有什么要求
民以食为天，对于正在长身体的青少年儿童来说，饮食尤其重要，现在许多家长将孩子送到校外托管班，有时候孩子的午餐和晚餐都要在校外托管班解决，如果校外托管班的营养餐并不营养，或者无法满足孩子的合理饮食需求，那么就可能造成孩子营养不均衡，出现肥胖或营养不良等现象，因此，校外托管班食谱设置要注意：
1、食物品种多样化
首先校外托管班在制定食谱的过程中要准备多样化的食物，能满足人体所需的大部分营养素，每天的菜谱设置至少要保证5-8个营养性食品组，且不宜重复。
2、食物营养均衡化
不同食物具有不统一的营养成分，身体对各类营养成分都有一个量的要求，摄入过多或者过少都不行。校外托管班营养食谱的制定要注意按比例搭配食物，注意同组食物之间的搭配，比如粗细粮搭配，深色与浅色蔬菜搭配，肉类营养搭配等。

托管班营养食谱
3、用餐时间规范化
一日三餐是符合人体消化系统的生理特点，若餐间多吃零食会影响正餐摄入食物的数量。有的学生在放学途中购买路边摊食物，这些食品不仅没营养，还可能存在食物卫生问题，管理时要注意避免孩子经常不吃正餐而吃外面的垃圾食品。
4、就餐环境安静化
校外托管班要帮助孩子建立安静的就餐环境，培养孩子们细嚼慢咽的饮食习惯，可以适当的搭配舒缓的音乐，有利于保持愉快的情绪和良好的就餐氛围。注意，餐桌不是纠正孩子不良饮食习惯的场所，应加强平时的教育。

Answer 2

幼儿托管班的营养食谱还是比较重要的，因为托管班除了解决托管的接送问题，还需要考虑孩子的饮食安全问题，而且小学生的食谱还需要考虑孩子的营养问题。这也是为什么晋级这样的品牌化托管更适合的原因。