炒鸡肉怎么炒好吃又嫩

如题所述

把鸡胸脯肉切片用少许淀粉抓一下,然后下锅用水焯一下捞出,再下锅去炒,这样炒出来的鸡肉又滑又嫩又好吃。
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第1个回答  2020-12-20
出锅的时候放点水淀粉,这样吃起来嫩
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