用电饭锅做米饭应该放多少水

Question

如题所述

Answer 1

蒸米饭不知道放多少水？老妈教我的这个方法，我用了10来年了！

Answer 2

蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。

需要准备的材料如下：大米 600g、水 适量。

一、首先把准备好的大米用水清洗干净，然后把水倒掉，放一旁备用。

二、然后将洗干净的大米放入电饭锅内，加入适量的水，水比大米高2-4厘米即可。

三、加好水后，接着插上电饭锅的电源，按煮饭功能按钮。

四、按好后会自动开始工作，等时间到后，将盖子打开，散会热气。

五、最后将米饭盛出，这样电饭锅蒸米饭就已经完成了。

扩展资料：

蒸米饭小技巧：

不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。

一般情况下，当电饭煲“跳闸”，就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。这层锅巴不仅无法盛出来，也很难清洗。

正确的做法是，当加热开关跳至保温开关之后，不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后让米饭继续焖5分钟，这样蒸的米饭吃起来口感更好，而且还不容易粘锅。

在盖上锅盖前，在米饭里淋些植物油（橄榄油、大豆油都可以），滴点醋。油可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明；醋不但能保护维生素，还可让蒸出的米饭松软清香。

参考资料来源：人民网-蒸米饭常犯3个错，学会一招让米饭更好吃

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Answer 3

电饭锅做米饭一般放水应该是1.2~1.5倍。

Answer 4

这要经常煮饭的才知道，而且不同的电饭锅放的水不同，人多人少放的水也不同，我以前在家，帮我妈煮饭，都是将米放进去，然后放水（食指指尖指着米饭，水高达到食指弯的线）。。我就这样每次煮出的都很好。。试试吧。。（我家三口人，中等型的电饭锅）本回答被网友采纳

Answer 5

电饭锅做饭只要米饭的深度的一倍就行了。